チョコレート専門店Minimalのクリスマスケーキ4種、5,000円から

店舗限定の3種は7層のチョコレートケーキ、苺のショート、ブッシュ・ド・ノエル

「チョコレートケーキ -Christmas Edition-」は5,500円（税込）、直径15cmです。カカオ由来のフルーティな香りが特徴のタンザニア産カカオをメインに使い、パルプ（カカオ果肉）ジュレ、ホワイトチョコレートとメープル、サクサクとしたフィアンティーヌの食感を7層で重ねています。Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店のオープン当初から続く味を、クリスマス限定の装いにしたものです。

「苺のチョコレートショートケーキ」は6,000円（税込）、直径15cmです。茨城県「風早いちご園」の苺を使い、クレームシャンティに加えてガナッシュモンテクレームを上部に、下層にはホワイトチョコレートに苺を合わせたガナッシュを入れています。苺は仕入れ状況によりサイズや個数が異なる場合があります。

「ブッシュ・ド・ノエル」は5,000円（税込）、約18.5cmです。ガーナ産カカオ豆を用いたスイートチョコレート「CLASSIC」のガナッシュモンテを、ココアロール生地で巻き上げ、ブロンドチョコレートと、チョコレートカスタードクリームを詰めたプチシュー、サンタをあしらっています。飾りの一部は変更となる場合があります。

全国配送できる1種は、4カ国のカカオを5層に重ねた直径12cm

「【全国配送】Minimal クリスマスケーキ -2026-」は5,940円（税込）、直径12cmです。タンザニア、マダガスカル、ガーナ、コロンビアの4カ国のカカオを、ガトーショコラやムース、チョコレートに仕立てて1台に重ね、5層で食べられます。

カカオは産地ごとに仕立てが分かれていて、タンザニア産はガトーショコラ、マダガスカル産は苺とカシスのジュレをつなぐムース、ガーナ産は自家製ホワイトチョコレートになっています。冷凍便でも届きます。

予約は店ごとに10月20日と11月1日に分かれて始まる

予約が始まるのは、オンラインストアと富ヶ谷本店、代々木上原店が2026年10月20日（火）、祖師ヶ谷大蔵店と仙川店が2026年11月1日（日）です。

店舗限定の3種は、祖師ヶ谷大蔵店と仙川店で予約して受け取ります。予約方法はWEB予約と店頭予約です。全国配送の1種は、配送ならWEB予約、店舗受取なら富ヶ谷本店と代々木上原店の店頭で予約して、同じ2店で受け取ります。店舗限定の3種の予約リンクは、公式サイトで順次公開される予定です。