福岡県福岡市の博多華味鳥から、常温で持ち帰れる「鶏屋が、仕立てた博多もつ鍋セット」が2026年10月1日（木）に発売されました。国産牛小腸と華味鳥のつくね、ゆでちゃんぽん麺が入り、価格は1,850円（税抜）です。福岡空港のANA FESTAや博多駅のお土産街道などで買えます。
| 商品名 | 鶏屋が、仕立てた博多もつ鍋セット |
|---|---|
| 価格 | 1,850円（税抜） |
| セット内容 | もつ鍋スープ400g×1、国産牛小腸・つくね144g×1、ゆでちゃんぽん麺140g、薬味（にんにく・唐辛子）5.5g×1 |
| 賞味期限 | 6カ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存 |
| 販売場所 | 福岡空港 ANA FESTA、博多駅 お土産街道、古賀SA、基山SA、福岡市内の華味鳥各店舗 |
提供：トリゼンフーズ株式会社
国産牛小腸に華味鳥のつくねを加え、締めのちゃんぽん麺まで1セットに
「鶏屋が、仕立てた博多もつ鍋セット」の中身は、もつ鍋スープ400g×1、国産牛小腸・つくね144g×1、ゆでちゃんぽん麺140g、薬味（にんにく・唐辛子）5.5g×1です。国産牛もつに華味鳥のつくねを加えた構成で、もつと鶏の両方が入ります。華味鳥は、開放鶏舎で海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などとともに腸内環境を整える飼料を与えて育てた九州産の銘柄鶏です。
ちゃんぽん麺はロングライフ麺を使っています。そのまま鍋に入れ、短時間の加熱で締めまで食べられます。もつ鍋を食べたあとに別で麺を買い足したり、ゆで時間を取ったりしなくて済む形です。価格は1,850円（税抜）です。
醤油とにんにくを効かせたスープ、賞味期限は常温で6カ月
スープは、自社で製造している水たきスープのノウハウを生かして炊いたものです。味は醤油とにんにくを効かせた博多らしい仕立てで、試行錯誤を重ねてもつ鍋用に組み立てたスープです。トリゼンフーズは水たき専門店「水たき料亭博多華味鳥」を福岡、大阪、銀座などで運営し、店で出している水たきスープと同じ製法の鍋つゆを全国の量販店でも売っています。
保存方法は直射日光を避けて常温で、賞味期限は6カ月です。保冷剤も保冷バッグも使わずに済むため、飛行機や新幹線に手荷物のまま持ち込めます。すぐに渡せない相手への土産や、遠方の家族へ送る用途、家に置いておく常備品にも使えます。もつ鍋の土産は冷凍・要冷蔵の商品が多く、帰りの移動が長いときの保冷が課題になっていました。
福岡空港と博多駅、古賀SA・基山SAの売り場で扱う
売り場は、福岡空港のANA FESTA、博多駅のお土産街道、ステーションフードサービスエリアの古賀SAと基山SA、福岡市内の華味鳥各店舗です。空港と駅、高速道路のサービスエリアに分かれているため、飛行機、鉄道、車のどの帰り道でも寄れます。
博多華味鳥は2025年10月に、常温で持ち歩ける「スープをいただく水たき」を発売しています。今回のもつ鍋に加えて、2026年10月1日（木）には「博多鶏だしちゃんぽん」も同時発売されました。水たきともつ鍋という博多の二つの鍋が、どちらも常温の土産として並ぶ形になります。
くろねこメモ
保冷剤なしで持ち帰れる常温のもつ鍋で、締めのちゃんぽん麺まで入っています。
- 締めのちゃんぽんまで一度に食べるか、残しておくか
- 常温の水たきと食べくらべるか、もつ鍋だけにするか
- 飛行機で持ち帰るか、新幹線で持ち帰るか
出典
確認日時：2026年10月1日9時48分時点
