日本テレビ系「満天☆青空レストラン」は、宮川大輔さんが全国の産地を訪ね、生産者がこだわって育てた旬の食材をその場で味わう番組です。2025年6月は4回が放送されました。
この記事では、日本テレビの番組公式サイトに載っている放送回の紹介をもとに、各回の食材と産地、紹介された料理を整理しました。料理の作り方は、番組公式サイトのレシピでご覧ください。
この月の放送一覧
| 放送日 | 食材 | 産地 |
|---|---|---|
| 6月28日 | エアリーサンチュ | 千葉県旭市 |
| 6月21日 | ヤングコーン | 静岡県焼津市 |
| 6月14日 | 奥多摩わさび | 東京都奥多摩町 |
| 6月7日 | すじ青のり | 高知県高知市 |
6月28日 エアリーサンチュ（千葉県旭市）
千葉県旭市で育つ、ふわふわした食感の「エアリーサンチュ」の回です。焼き肉に合う葉野菜として紹介されました。ゲストはティモンディの高岸宏行さんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: チョレギサラダ、ホットサンド、担々サンチュスープ、シューマイ
6月21日 ヤングコーン（静岡県焼津市）
静岡県焼津市で、白いとうもろこしを若いうちに採ったヤングコーンの回です。ヒゲまで甘い、この時期だけの味が紹介されました。ゲストは紅しょうがのお二人でした。
番組公式サイトで紹介された料理: ヤングコーンレアチーズケーキ、ヤングコーンの天ぷら、ヤングコーンのカルボナーラ、ヤングコーンのバター醤油焼き、ヤングコーンの肉巻き
6月14日 奥多摩わさび（東京都奥多摩町）
東京都奥多摩町で兄弟が育てる「奥多摩わさび」の回です。爽やかな香りとキレのある辛みを生かした料理が並びました。ゲストは山本美月さんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: わさびチーズケーキ、鶏肉のわさびみぞれ煮、わさびドッグ、豚のわさび焼き
6月7日 すじ青のり（高知県高知市）
高知県高知市の施設で育つ、香りの強い「すじ青のり」の回です。高知名物のカツオと合わせた巻き寿司も登場しました。ゲストは桝太一さんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: すじ青のりの土佐巻き、すじ青のりのバターソテー、すじ青のりの天ぷら
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出典
- 日本テレビ「満天☆青空レストラン」番組公式サイト: https://www.ntv.co.jp/aozora/
番組や出演者の公式情報ではありません。
