日本テレビ系「満天☆青空レストラン」は、宮川大輔さんが全国の産地を訪ね、生産者がこだわって育てた旬の食材をその場で味わう番組です。2025年7月は3回が放送されました。
この記事では、日本テレビの番組公式サイトに載っている放送回の紹介をもとに、各回の食材と産地、紹介された料理を整理しました。料理の作り方は、番組公式サイトのレシピでご覧ください。
この月の放送一覧
| 放送日 | 食材 | 産地 |
|---|---|---|
| 7月26日 | スイカとカボチャ | 神奈川県三浦市 |
| 7月19日 | 艶鰻 | 愛知県西尾市 |
| 7月12日 | 千年鯛 | 鹿児島県垂水市 |
7月26日 スイカとカボチャ（神奈川県三浦市）
神奈川県三浦市で、夏の小玉スイカとかぼちゃを収穫した回です。三浦の夏野菜を使った料理が並びました。ゲストは鈴木京香さんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: 三崎マグロのカツ 夏野菜ソース、スイカの春巻き、ヤンニョムチキン、カボチャ白玉の豆花（トウファ）
7月19日 艶鰻（愛知県西尾市）
愛知県西尾市で、メスのウナギだけを育てた「艶鰻」の回です。長い研究から生まれた、ふわふわの身とパリッとした皮が紹介されました。ゲストは青山テルマさんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: 天ぷら、つみれ汁、スタミナ炒め
7月12日 千年鯛（鹿児島県垂水市）
鹿児島県垂水市で養殖されている「千年鯛」の回です。毎年恒例の乾杯セットも紹介されました。ゲストはサンシャイン池崎さんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: 千年鯛の中華蒸し、木の芽焼き、千年鯛の黒酢あんかけ
関連ページ
出典
- 日本テレビ「満天☆青空レストラン」番組公式サイト: https://www.ntv.co.jp/aozora/
番組や出演者の公式情報ではありません。
