日本テレビ系「満天☆青空レストラン」は、宮川大輔さんが全国の産地を訪ね、生産者がこだわって育てた旬の食材をその場で味わう番組です。2025年8月は5回が放送されました。
この記事では、日本テレビの番組公式サイトに載っている放送回の紹介をもとに、各回の食材と産地、紹介された料理を整理しました。料理の作り方は、番組公式サイトのレシピでご覧ください。
この月の放送一覧
| 放送日 | 食材 | 産地 |
|---|---|---|
| 8月30日 | 国産唐辛子 | 埼玉県さいたま市 |
| 8月23日 | 泊うに | 青森県六ヶ所村 |
| 8月16日 | あんぺい | 大阪府 |
| 8月9日 | オクラ「ヘルシエ」 | 埼玉県深谷市 |
| 8月2日 | ごほう美ナス | 栃木県真岡市 |
8月30日 国産唐辛子（埼玉県さいたま市）
埼玉県さいたま市で、色とりどりの国産唐辛子を収穫した回です。辛さだけでなく香りと甘みのある唐辛子が紹介されました。24時間テレビ直前のスペシャルで、氷川きよしさんと羽鳥慎一さんが出演しました。
番組公式サイトで紹介された料理: スパングルスカッシュ、肉詰め天ぷら、サーモンのマリネ、チキンオーバーライス
8月23日 泊うに（青森県六ヶ所村）
青森県六ヶ所村の「泊うに」の回です。地元の高校生が番組に手紙を送ったことからロケが実現しました。クリーミーで濃厚なウニとして紹介されました。
番組公式サイトで紹介された料理: ウニの冷製クリームパスタ、ウニの貝焼き味噌、いちご煮風卵あんかけ
8月16日 あんぺい（大阪府）
大阪府で、ハモのすり身から作る練り物「あんぺい」の回です。ふわふわなのに歯ごたえのある食感が紹介され、冷やしおでんも登場しました。ゲストは石原良純さんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: 梅じその挟み揚げ、冷やしおでん、月見焼き
8月9日 オクラ「ヘルシエ」（埼玉県深谷市）
埼玉県深谷市で育つオクラの品種「ヘルシエ」の回です。粘りの強さが紹介され、夏向きの料理が並びました。ゲストは玉木宏さんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: 旨辛！オクラカレー、オクラの肉巻き揚げ、オクラのタイ風炒め、ねばつゆそうめん、刻みオクラ
8月2日 ごほう美ナス（栃木県真岡市）
栃木県真岡市で名人が育てる「ごほう美ナス」の回です。生でも甘く、焼くとトロトロになるナスが紹介されました。ゲストは杉野遥亮さんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: 茄子麻辣焼きそば、ナスの揚げびたし、ナスの冷製ポタージュ
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出典
- 日本テレビ「満天☆青空レストラン」番組公式サイト: https://www.ntv.co.jp/aozora/
番組や出演者の公式情報ではありません。
