日本テレビ系「満天☆青空レストラン」は、宮川大輔さんが全国の産地を訪ね、生産者がこだわって育てた旬の食材をその場で味わう番組です。2025年11月は5回が放送されました。
この記事では、日本テレビの番組公式サイトに載っている放送回の紹介をもとに、各回の食材と産地、紹介された料理を整理しました。料理の作り方は、番組公式サイトのレシピでご覧ください。
この月の放送一覧
| 放送日 | 食材 | 産地 |
|---|---|---|
| 11月29日 | 市川蓮根 | 茨城県土浦市 |
| 11月22日 | ひなたプリンセス | 宮崎県宮崎市 |
| 11月15日 | 奥州ロマン | 岩手県奥州市 |
| 11月8日 | どらまめ | 千葉県栄町 |
| 11月1日 | ピーナッツバター | 静岡県浜松市 |
11月29日 市川蓮根（茨城県土浦市）
茨城県土浦市で、品評会でグランプリを取った「市川蓮根」を収穫した回です。色・形・味のそろったレンコンを使った料理が並びました。ゲストは櫻井翔さんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: レンコンフリット、レンコン餅、レンコンステーキ、レンコンピザ
11月22日 ひなたプリンセス（宮崎県宮崎市）
宮崎県宮崎市で名人が育てる国産アボカド「ひなたプリンセス」の回です。濃厚でクリーミーな味わいが紹介されました。ゲストはレインボーのお二人でした。
番組公式サイトで紹介された料理: アボカドユッケ、アボカドタルタルのチキン南蛮、おでん、アボカドガーリックチーズ炒め
11月15日 奥州ロマン（岩手県奥州市）
岩手県奥州市のりんご「奥州ロマン」の回です。シャキシャキした食感と果汁の甘さを、料理にも生かしました。ゲストはタイムマシーン3号のお二人でした。
番組公式サイトで紹介された料理: 奥州ロマンのグラタン、奥州ロマンのオイスターソース炒め、奥州ロマンの天ぷら、奥州ロマンの春雨サラダ
11月8日 どらまめ（千葉県栄町）
千葉県栄町の黒豆「どらまめ」の回です。お正月の甘煮だけでなく、さまざまな料理に使う食べ方と、収穫初期だけの黒枝豆が紹介されました。ゲストはマユリカのお二人でした。
番組公式サイトで紹介された料理: 台湾屋台風どらまめ、どらまめ味噌のチリコンカン
11月1日 ピーナッツバター（静岡県浜松市）
静岡県浜松市で、落花生「遠州小落花」から作るピーナッツバターの回です。パンだけでなく中華やカレーにも使う料理が紹介されました。ゲストは加藤ローサさんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: ピーナッツバターチキンカレー、担々春雨スープ、エビチリピーナッツ、エルヴィスサンド
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出典
- 日本テレビ「満天☆青空レストラン」番組公式サイト: https://www.ntv.co.jp/aozora/
番組や出演者の公式情報ではありません。
