日本テレビ系「満天☆青空レストラン」は、宮川大輔さんが全国の産地を訪ね、生産者がこだわって育てた旬の食材をその場で味わう番組です。2026年3月は4回が放送されました。
この記事では、日本テレビの番組公式サイトに載っている放送回の紹介をもとに、各回の食材と産地、紹介された料理を整理しました。料理の作り方は、番組公式サイトのレシピでご覧ください。
この月の放送一覧
| 放送日 | 食材 | 産地 |
|---|---|---|
| 3月28日 | プチぷよ | 三重県いなべ市 |
| 3月21日 | 姉崎大根 | 千葉県市原市 |
| 3月14日 | サボイキャベツ | 千葉県柏市 |
| 3月7日 | 養殖あわび | 千葉県いすみ市 |
3月28日 プチぷよ（三重県いなべ市）
三重県いなべ市で、やわらかい新食感のミニトマト「プチぷよ」を収穫した回です。ゲストは齊藤京子さんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: サクぷよトマト、トマトガーリック炒め、鉄板ナポリタン、トマト酢豚
3月21日 姉崎大根（千葉県市原市）
千葉県市原市で、甘くてみずみずしい「姉崎大根」を収穫した回です。大根を1本まるごと使い切る料理が紹介されました。ゲストはロッチのお二人でした。
番組公式サイトで紹介された料理: 大根の刺身、大根のそぼろ煮
3月14日 サボイキャベツ（千葉県柏市）
千葉県柏市でフランス原産のサボイキャベツを収穫した回です。縮れた肉厚の葉は、加熱すると甘みが増すと紹介されました。ゲストは友近さんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: 麻婆キャベツ、サボイキャベツのチーズインロールキャベツ、サボイキャベツのペペロンチーノ、サボイキャベツのステーキ
3月7日 養殖あわび（千葉県いすみ市）
千葉県いすみ市で、オーストラリアの技術を使って養殖されている肉厚のアワビの回です。生でも火を通しても楽しめる食べ方が紹介されました。ゲストはぼる塾の皆さんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: にんにくバター焼き、炊き込みご飯、アワビの煮付け、アワビの天ぷら
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出典
- 日本テレビ「満天☆青空レストラン」番組公式サイト: https://www.ntv.co.jp/aozora/
番組や出演者の公式情報ではありません。
