日本テレビ系「満天☆青空レストラン」は、宮川大輔さんが全国の産地を訪ね、生産者がこだわって育てた旬の食材をその場で味わう番組です。2026年4月は4回が放送されました。
この記事では、日本テレビの番組公式サイトに載っている放送回の紹介をもとに、各回の食材と産地、紹介された料理を整理しました。料理の作り方は、番組公式サイトのレシピでご覧ください。
この月の放送一覧
| 放送日 | 食材 | 産地 |
|---|---|---|
| 4月25日 | 幸えび | 静岡県磐田市 |
| 4月18日 | 富士納豆ひきわり | 山梨県大月市 |
| 4月11日 | 三浦かぶ | 神奈川県三浦市 |
| 4月4日 | 旬玉 | 愛知県碧南市 |
4月25日 幸えび（静岡県磐田市）
静岡県磐田市の大きな養殖施設で育ち、殻まで食べられる「幸えび」の回です。幸えびのフルコースが並び、ゲストはニッチェのお二人でした。
番組公式サイトで紹介された料理: 幸えびのエビチリ、幸えびのガーリックシュリンプ、幸えびのエビしゃぶ、幸えびのエビカツ、幸えびの寿司（沖漬け）
4月18日 富士納豆ひきわり（山梨県大月市）
山梨県大月市の、ふんわりとした食感のひきわり納豆の回です。妻夫木聡さんが登場し、納豆のお好み焼きを作りました。
番組公式サイトで紹介された料理: お好み焼き、ねばふわ揚げ、きなこ黒蜜納豆、つくね
4月11日 三浦かぶ（神奈川県三浦市）
神奈川県三浦市の新しいブランド「三浦かぶ」の回です。シャキッとしてみずみずしい食感が紹介されました。ゲストは乙葉さんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: かぶのカリトロあんかけ、かぶのオイマヨ炒め、かぶとマグロのみぞれうどん
4月4日 旬玉（愛知県碧南市）
愛知県碧南市の新玉ねぎ「旬玉」の回です。番組18年目に入った最初の放送で、生でも火を通しても楽しめる玉ねぎとして紹介されました。ゲストはホラン千秋さんでした。
番組公式サイトで紹介された料理: 旬玉グリル〜菜の花ソース〜、生姜焼き、かき揚げ
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出典
- 日本テレビ「満天☆青空レストラン」番組公式サイト: https://www.ntv.co.jp/aozora/
番組や出演者の公式情報ではありません。
