「食べようと思っていたら、終わっていた」をなくす。
旬のはじまりを伝えるメディアはたくさんありますが、終わりを教えてくれるものはほとんどありません。けれど後悔が大きいのは終わりのほうです。始まりは逃しても翌週がありますが、終わりを逃すと次は1年後になります。
このページは、52品目の野菜・果物・魚介について「いま何が旬か」「今月で何が終わるか」を確かめるための一覧です。カレンダーに登録すれば、毎年その時期に自動でお知らせします。
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旬の一覧（52品目）
色がついている月が旬の目安です。品目名をクリックすると、その食材のくわしいページに移動します。旬は産地とその年の天候で前後します。
| 品目 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 旬の期間 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 野菜 | |||||||||||||
| 菜の花 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 2月上旬〜3月下旬 |
| 春キャベツ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 3月中旬〜5月下旬 |
| 新玉ねぎ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 4月上旬〜6月中旬 |
| たけのこ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 3月中旬〜4月下旬 |
| アスパラガス | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 4月上旬〜6月下旬 |
| そら豆 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 3月上旬〜5月下旬 |
| 新じゃがいも | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 5月上旬〜6月下旬 |
| きゅうり | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 6月上旬〜9月下旬 |
| トマト | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 6月上旬〜9月下旬 |
| なす | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 6月上旬〜9月下旬 |
| とうもろこし | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 6月中旬〜8月下旬 |
| ピーマン | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 6月上旬〜9月下旬 |
| 枝豆 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 6月中旬〜9月上旬 |
| オクラ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 6月中旬〜9月下旬 |
| かぼちゃ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 7月上旬〜12月下旬 |
| さつまいも | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 9月上旬〜12月下旬 |
| さといも | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 10月上旬〜12月下旬 |
| れんこん | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 10月中旬〜2月下旬 |
| 白菜 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 11月上旬〜2月下旬 |
| ねぎ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 11月上旬〜2月下旬 |
| だいこん | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 11月上旬〜2月下旬 |
| ほうれん草 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 11月上旬〜3月中旬 |
| ごぼう | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 11月中旬〜2月下旬 |
| 春菊 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 11月上旬〜2月下旬 |
| ブロッコリー | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 11月中旬〜3月下旬 |
| 小松菜 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 11月中旬〜3月中旬 |
| きのこ | |||||||||||||
| しいたけ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 10月上旬〜12月下旬 |
| 果物 | |||||||||||||
| いちご | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 1月上旬〜4月下旬 |
| メロン | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 5月上旬〜7月下旬 |
| びわ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 4月下旬〜6月上旬 |
| さくらんぼ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 6月上旬〜7月上旬 |
| すいか | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 6月中旬〜8月中旬 |
| 桃 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 6月下旬〜8月下旬 |
| ぶどう | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 8月中旬〜10月上旬 |
| 梨 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 8月中旬〜10月下旬 |
| いちじく | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 8月中旬〜10月中旬 |
| 栗 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 9月中旬〜10月下旬 |
| 柿 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 10月上旬〜11月下旬 |
| りんご | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 10月中旬〜12月下旬 |
| みかん | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 11月上旬〜2月中旬 |
| ゆず | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 11月中旬〜1月上旬 |
| 魚介 | |||||||||||||
| あさり | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 3月中旬〜5月下旬 |
| 初鰹 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 4月中旬〜5月下旬 |
| うなぎ | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 7月上旬〜8月上旬 |
| さんま | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 9月上旬〜11月上旬 |
| 戻り鰹 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 9月中旬〜10月下旬 |
| 鮭 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 9月上旬〜11月下旬 |
| さば | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 10月上旬〜12月下旬 |
| 真牡蠣 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 11月上旬〜3月下旬 |
| ぶり | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 12月上旬〜2月下旬 |
| たら | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 12月上旬〜2月下旬 |
| 穀物 | |||||||||||||
| 新米 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 9月上旬〜11月中旬 |
この一覧は、どうやって作ったか
「旬は何月から何月」を品目別に定めた公的な一覧は、実は存在しません。旬は法令用語でも統計用語でもないからです。世の中の旬カレンダーが少しずつ食い違うのはそのためです。
そこでこの一覧では、旬を次のように定めました。農林水産省「青果物卸売市場調査」の月別卸売数量が多い月を旬とする。市場に多く入荷している月＝出回っている月、という考え方です。実際に数字を見ると、品目によって偏り方がまるで違います。
統計だけでは決められないものもあります。魚介は市場統計ではなく、都道府県の漁業調整規則が定める漁期が根拠です。新玉ねぎ・新じゃがいも・春キャベツは統計が品種を分けないため、数字には出ません。白菜やねぎのような冬野菜は通年出回るので、旬の根拠は出回り量ではなく、霜に当たって甘みが増すという品質にあります。
各品目の説明には、その根拠がどちらなのかを書いてあります。カレンダーに登録すると、通知と一緒に読めます。
出典: 農林水産省「青果物卸売市場調査」（令和6年確報・東京都中央卸売市場計）／水産庁「都道府県漁業調整規則」／各産地の漁協・自治体の公表情報
よくある質問
登録のしかたを教えてください
Googleカレンダー: 上のボタンを押し、確認画面で「追加」を選ぶだけです。パソコンでの操作をおすすめします（スマホのアプリには自動で同期されます）。
iPhone・iPad・Mac: 上のボタンを押すと「照会しますか？」と聞かれるので「照会」を選びます。開かない場合は、設定 → アプリ → カレンダー → アカウント → アカウントを追加 → その他 → 照会するカレンダーを追加、で次のURLを貼り付けてください。
https://kuronekoshop.jp/wp-content/uploads/2026/08/kuronekoshop-shun.ics
通知はどれくらい来ますか？
年23回、月にならすと2回ほどです。通知が鳴るのは「旬おわり」のうち、旬の期間が短く逃すと1年待ちになるものだけに絞っています（たけのこ、さくらんぼ、桃、松茸、栗、新米、白子、ホタルイカなど）。それ以外はカレンダーに静かに表示されるだけで、音は鳴りません。
旬の時期は毎年同じですか？
いいえ。旬は産地とその年の天候で前後します。このカレンダーの日付は一般的な出回りの目安であり、実際の店頭は地域によって数週間ずれることがあります。より正確に追いたい場合は、各食材のページで農林水産省の卸売データ（月別の数量・価格）をご確認ください。価格が下がる月が、その食材がよく出回っている月です。
この一覧を自分のサイトで紹介してもいいですか？
はい、歓迎します。このページのURLを貼っていただくだけで大丈夫です。表を転載される場合は、出典として「くろねこ味巡り」とこのページのURLをご記載ください。
この表を、あなたのサイトに掲載できます
52品目の旬の一覧は、出典を明記していただければ自由に転載できます。申請も連絡も不要です。
- 商用・非商用を問わずご利用いただけます
- 下のボタンでコピーできるHTMLには、出典リンクが最初から入っています
- 絞り込んだ状態でコピーすると、表示中の品目だけがコピーされます。「魚介だけ」「11月が旬のものだけ」といった抜粋も作れます
- 数値や時期を書き換えての掲載はご遠慮ください。誤りを見つけられた場合はお知らせいただけると助かります
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この記事を参照する場合
本記事を引用・参照される際は、出典として下記をご記載ください。
- 記事タイトル: 旬カレンダー｜野菜・果物・魚介の旬のはじまりと終わり
- サイト名: くろねこ味巡り
- URL: https://kuronekoshop.jp/shun-calendar/
- 用途: 野菜・果物・魚介 52品目の旬の時期の一覧として。
- 情報確認日: 2026年8月
引用例:「旬カレンダー（くろねこ味巡り）https://kuronekoshop.jp/shun-calendar/ 」