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ホテルメトロポリタンエドモントのおせち2027、和洋二段重が56,000円

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2026.10.07 / 最終更新日：2026.10.07

ホテルメトロポリタンエドモント（東京都千代田区飯田橋）のおせち料理2027が、10月7日（水）から予約を受け付けます。4～5名様用の「和洋二段重」が56,000円、2～3名様用の「和洋二段重小」が24,000円（税込）です。11月30日（月）までの予約は早期割引の価格になります。

商品	エドモントのおせち料理2027（「和洋二段重」「和洋二段重小」の全2種類）
予約受付	2026年10月7日（水）から12月20日（日）まで（定数に達し次第、締め切り）
価格	和洋二段重56,000円、和洋二段重小24,000円（税込）
早割	11月30日（月）までの予約で和洋二段重47,000円、和洋二段重小20,000円（税込）
お引渡し	ご来店は2026年12月31日（木）10:00から19:00、パティスリーエドモントにて。宅配サービスは1都3県（東京・埼玉・千葉・神奈川）で送料1,694円、お届け日は2026年12月31日（木）
場所	ホテルメトロポリタンエドモント（東京都千代田区飯田橋3-10-8）

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一の重は日本料理29品、黒豆金箔から鱧巻繊焼まで

「和洋二段重」の一の重は日本料理で、全29品です。黒豚昆布巻、紅海老艶煮、牛タン山椒煮、鮑含め煮、手毬麩白煮、伊達巻、鶏甲州焼、紅白蒲鉾、金柑蜜煮、蛸梅酢漬、黒豆金箔、紅白長老喜、栗きんとん、結び笹団子、鰆西京漬が入ります。

続いて、いくら醤油漬、マンゴーなます、叩き牛蒡、子持ち鮎甘露煮、袱紗焼、鱧巻繊焼、松前漬、数の子土佐漬、梅人参、椎茸旨煮、市松南瓜、サーモン酒粕味噌漬、田作り、カシューナッツ糖結晶です。

重の寸法は24.5cm×24.5cmで、4～5名様用です。

二の重は西洋料理14品、オマール海老と黒毛和牛とキャヴィア

二の重は西洋料理で、全14品です。紅ずわい蟹のリエットトマトのジュレミニトースト、山形県産天元豚のテリーヌ、黒毛和牛ローストビーフ、合鴨のスモークハーブ風味、オマール海老と烏賊とつぶ貝のサラダ柚子風味、フランス産キャヴィア、彩り野菜のピクルスが入ります。

さらに、フォワグラのテリーヌナッツとポルト酒のガトー仕立て、キッシュロレーヌ、アイスバインのゼリー寄せ、海の幸のテリーヌ、帆立貝の燻製、スモークサーモンです。

和洋二段重の価格は56,000円で、11月30日（月）までの予約は47,000円になります。いずれも税込です。

小は2～3名様用、一の重22品と二の重10品で24,000円

「和洋二段重小」は2～3名様用で、重の寸法は13.5cm×13.5cmです。価格は24,000円で、11月30日（月）までの予約は20,000円になります。いずれも税込です。

一の重の日本料理は全22品で、黒豚昆布巻、紅海老艶煮、鮑含め煮、伊達巻、鶏甲州焼、紅白蒲鉾、金柑蜜煮、蛸梅酢漬、黒豆金箔松葉、紅白長老喜、栗きんとん、結び笹団子、鰆西京漬、いくら醤油漬、マンゴーなます、子持ち鮎甘露煮、数の子土佐漬、梅人参、市松南瓜、サーモン酒粕味噌漬、田作り、カシューナッツ糖結晶です。

二の重の西洋料理は全10品で、山形県産天元豚のテリーヌ、黒毛和牛ローストビーフ、合鴨のスモークハーブ風味、オマール海老と烏賊とつぶ貝のサラダ柚子風味、フランス産キャヴィア、キッシュロレーヌ、アイスバインのゼリー寄せ、海の幸のテリーヌ、帆立貝の燻製、スモークサーモンです。