JR大阪駅直結の「エキマルシェ大阪」1Fに、ドーナツ専門店『STANDARD DONUTS エキマルシェ大阪店』が2026年9月18日（金）に開店しました。この店だけで買えるオールドファッションが2種類あり、「発酵バターのオールドファッション」は250円（税込270円）です。営業時間は10:00から22:00になります。
| 店舗名 | STANDARD DONUTS エキマルシェ大阪店 |
|---|---|
| 開店日 | 2026年9月18日（金） |
| 所在地 | 大阪市北区梅田3-1-1 エキマルシェ大阪1F（JR大阪駅直結） |
| 営業時間 | 10:00～22:00 |
| 店舗限定の商品 | 発酵バターのオールドファッション／ショコラファッション／板チョコサンド／モンブラン |
| 価格 | 発酵バターのオールドファッション 250円（税込270円）／ショコラファッション 280円（税込302円）／板チョコサンド 380円（税込410円）／モンブラン 480円（税込518円） |
提供：株式会社温度
岡山県産小麦粉と米粉のオールドファッション
「発酵バターのオールドファッション」は250円（税込270円）です。発酵バターと岡山県産小麦粉、米粉を使っています。外はさっくり、中はしっとりとした生地で、口に入れるとほろりとほどける仕上がりです。
「ショコラファッション」は280円（税込302円）で、同じオールドファッションの生地にショコラを合わせています。どちらもエキマルシェ大阪店だけの商品です。
この店は発酵生地を使ったドーナツを中心に作ってきた店で、オールドファッションはケーキドーナツにあたる新しいカテゴリーになります。4号店の開店に合わせ、素材の組み合わせと製法を作り直しました。
板チョコサンドとモンブランも店舗限定
「板チョコサンド」は380円（税込410円）です。自家製の生クリームに、ミニ板チョコを合わせたアンサードーナツになります。客の声から生まれた商品です。
「モンブラン」は480円（税込518円）です。フランス産のマロンペーストを使い、栗の風味を残したマロンクリームに仕上げています。この商品はエキマルシェ大阪店だけの先行販売です。
この4品はいずれもエキマルシェ大阪店限定で、福島本店、阪急大阪梅田駅店、堺筋本町店では扱いがありません。
積層材の断面とおが屑を使った店内
店は大阪市北区梅田3-1-1、エキマルシェ大阪の1階にあります。JR大阪駅直結で、営業時間は10:00から22:00です。
レジの天板と棚板には、通常は表に出すことの少ない積層材の断面をあえて見せ、連続させています。カウンターの腰の部分には、什器を作る過程で出るおが屑を仕上げ材に使いました。材料の配合と塗り方は手作業で決めています。
福島本店、阪急大阪梅田駅店、堺筋本町店に続く4号店です。規格外の農産物の活用や、使用済み油のアップサイクル、再生紙のドーナツボックスにも取り組んでいます。
くろねこメモ
オールドファッションは、この店の発酵生地のドーナツとは別の作り方で用意した生地です。
- オールドファッションを2種とも試すか
- モンブランは先行販売のうちに買うか
- 電車の乗り換えの前後どちらで寄るか
- 持ち帰りに何個入れるか
出典
確認日時：2026年9月23日18時43分時点
