東京・西麻布のイノベーティブスパニッシュ「GinaGina」が、2026年8月21日から深夜のスペインバル営業を始めました。月曜から金曜の21時から翌朝5時まで、アラカルト料理やワインを楽しめます。
夕方からのコース営業は完全予約制ですが、バルは予約なしでも立ち寄れます。フランスで17年の経験を持つ髙木薫シェフが手がけるコースと、深夜に一皿から注文できるバルの違いを、営業時間や料金とあわせて紹介します。
| 開始日 | 2026年8月21日（金） |
|---|---|
| 店名 | GinaGina |
| 所在地 | 東京都港区西麻布2-26-20 ドゥーエ西麻布II B1 |
| コース営業時間 | 月〜土曜18:00〜23:00（料理L.O.21:00、飲料L.O.22:30） |
| バル営業時間 | 月〜金曜21:00〜翌5:00（料理L.O.翌4:00、飲料L.O.翌4:30） |
| 定休日 | コースは日曜・祝日、バルは土曜・日曜・祝日 |
| 予約 | コースは完全予約制。バルは予約なしで利用可能 |
| 電話 | 03-4500-8808 |
| 席数 | 20席、個室あり |
| 料金 | コース13,200円・15,800円（税込）、別途サービス料など |
平日21時から翌朝5時まで、予約なしでも利用可能
スペインバルは月曜から金曜の21時に始まり、翌朝5時まで営業します。料理のラストオーダーは翌4時、飲み物は翌4時30分です。土曜、日曜、祝日はバル営業を休むため、週末の深夜利用を予定している場合は注意してください。臨時の変更は店舗のInstagramでも案内されます。
バルは予約をしなくても利用でき、一皿と一杯から注文できます。席を確保したい場合は電話や公式サイトの問い合わせフォームで相談でき、食べログでは席のみの予約も案内されています。遅い時間は当日の席状況が変わりやすいため、複数人で訪れる場合は事前確認が確実です。
店は西麻布2丁目のドゥーエ西麻布II地下1階にあり、客席は20席です。個室もありますが、利用には1組8,800円の個室料がかかります。入口や地下への動線、個室の空き状況など確認したいことがある場合は、来店前に店舗へ問い合わせてください。
フレンチの経験を生かしたスペイン料理を一皿から
料理を統括する髙木薫シェフは、フランスで17年の経験を積んだ料理人です。フランス料理の技法を土台にしながら、スペイン料理の自由さや香りを重ねた料理を提供します。コースだけでなく、深夜のバルでもオリーブ、チーズ、生ハム、アヒージョ、パエリアなど、ワインに合わせやすい料理が用意されています。
コースは7〜8皿の「Menu Esbozo」が13,200円、10〜11皿の「Menu GinaGina」が15,800円で、いずれも税込です。両コースにはパエリアが含まれます。季節や仕入れによって料理の内容は変わるため、写真は訪問時の献立を保証するものではありません。
コース営業は月曜から土曜の18時から23時までで、完全予約制です。料理のラストオーダーは21時、飲み物は22時30分となっています。コースを利用したい場合は食べログの予約ページなどから事前に席と内容を確認し、苦手な食材やアレルギーがある場合は予約時に店舗へ相談してください。
サービス料と深夜料金を含めて予算を確認
店内利用では飲食代のほかにサービス料10%がかかります。23時以降はさらに深夜料金10%が加算され、個室を利用する場合は個室料も必要です。深夜バルのアラカルト料金や当日の提供内容は変わることがあるため、注文前にメニューと料金を確認してください。
コースとバルは同じ店舗内で時間が重なりますが、予約条件と注文方法が異なります。18時からの食事をコースで楽しむなら予約が必要で、21時以降にアラカルトで立ち寄るなら予約なしでも利用できます。目的と到着時刻を決めておくと、予約方法や予算を選びやすくなります。
ワインやカクテルなどの酒類を注文する場合、飲酒は20歳になってからとし、車や自転車を運転する人、妊娠中・授乳中の人は飲酒を控えてください。営業時間、休業日、料理、料金は変更されることがあります。訪問前には公式サイトや公式Instagramで最新情報を確認してください。
くろねこメモ
GinaGinaでは、予約制のコースと予約なしでも利用できる深夜バルで、営業時間と利用方法が異なります。コースは月曜から土曜の18時から、バルは月曜から金曜の21時からです。23時以降は深夜料金が加算されるため、遅い時間に利用する場合はサービス料と合わせて予算を確認してください。料理は仕入れや季節で変わり、臨時休業や営業時間の変更が案内される場合もあります。席を確実に確保したい場合や個室を希望する場合は店舗へ事前に相談し、最新情報は公式サイトまたは公式Instagramで確認してください。飲酒後の車や自転車の運転はできません。
出典
確認日時：2026年9月7日12時24分時点
- PR TIMES発表
- 詳しくは公式サイトでご確認ください
- 画像提供：GinaGina（PR TIMES掲載素材）
