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札幌ステラプレイスのグラッシェルに秋のパルフェ　栗とほうじ茶で10月31日まで

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2026.09.26 / 最終更新日：2026.09.26

札幌市中央区の札幌ステラプレイスセンター2階にあるグラッシェル札幌ステラプレイス店で、季節限定のパルフェ「パルフェドオートンヌ~栗とほうじ茶~」を2026年10月31日（土）まで味わえます。価格は単品1,980円、ドリンクセット2,255円で、いずれも税込です。グラスマロンとグラスほうじ茶の下に、カシスソースとラ・フランスが重なります。

販売期間	2026年10月31日（土）まで
店舗	グラッシェル札幌ステラプレイス店（札幌市中央区北5条西2丁目札幌ステラプレイスセンター2F／011-209-5280）
営業時間	10:00～20:00（L.O.19:30）※フード提供時間 11:00〜20:00（フードL.O.19:00）
定休日	札幌ステラプレイスの休日に準ずる
パルフェの価格	パルフェドオートンヌ~栗とほうじ茶~ 単品1,980円／ドリンクセット2,255円（税込）
食事メニューの価格	単品1,760円／ドリンクセット2,035円（税込）

店舗の情報を見るグラッシェル札幌ステラプレイス店の場所や営業時間は、食べログで確認できます。グラッシェル札幌ステラプレイス店のページを見る（食べログ）

グラスマロンとグラスほうじ茶の下にカシスとラ・フランス

「パルフェドオートンヌ~栗とほうじ茶~」は、濃厚なグラスマロンと香ばしいグラスほうじ茶を飾ったパルフェです。グラッシェルは小樽洋菓子舗ルタオがプロデュースするアントルメグラッセ・グラスの専門店で、アイスが主役になります。

下の層にはカシスソース、ほうじ茶ジュレ、ラ・フランスが重なります。カシスとラ・フランスの爽やかな味わいが、栗やほうじ茶の濃厚さを引き立てる組み立てです。

カスタードクリームとルタオオリジナル生クリームをしぼってコクを足し、サクサクのクランブルをしのばせて食感のアクセントにしています。価格は単品1,980円、ドリンクセット2,255円（税込）で、販売は2026年10月31日（土）までです。

苺づくしのフレーズバニーユとショコラフリュイルージュ

通年のパルフェも2種類あります。「フレーズバニーユ」は、濃厚なバニラアイスに苺のコンポートをマーブル状に合わせた「グラスフレーズバニーユ」と、「ソルベ苺とフランボワーズ」を使ったベリーづくしの一品です。下層にはエルダーフラワージュレをしのばせています。

「ショコラフリュイルージュ」は、ビターでコク深い「グラスショコラベネズエラ」をトップに置きます。ガナッシュ、グラスバニーユ、ココアクランブル、ヘーゼルナッツが重なり、締めくくりに苺とフランボワーズのはちみつレモンジュレが入ります。

この2種類はどちらも単品1,760円、ドリンクセット2,035円（税込）です。秋のパルフェとは220円差になります。

秋野菜のサラダプレートと十勝豊西牛のオムライス

食事メニューもあります。「季節のサラダプレート～彩り秋野菜とスモークサーモン～」は、さつまいもやカボチャ、ぶなしめじ、北あかりのじゃがいもを使い、スモークサーモンとジェノベーゼソースを合わせた一皿です。

「道産鶏のハニーマスタードチキンときのこのチーズ包み焼き」は、北海道産鶏もも肉のハニーマスタードチキンに、椎茸・ぶなしめじ・舞茸・エリンギ・えのきの5種のきのことチーズを焼き上げた包み焼きを添えます。この2品は2026年11月30日（月）までの季節限定です。

通年の「十勝豊西牛のビーフストロガノフオムライス～とろふわ卵と4種のチーズソース～」は、十勝豊西牛の肩ロース肉をデミグラスソースで煮込み、4種のチーズソースととろふわの卵を重ねます。食事メニューはいずれも単品1,760円、ドリンクセット2,035円（税込）で、販売時間は11:00～20:00（L.O 19:00）です。