エキュート大宮にGONNA DAYS初出店、サラダとデリ540円から11月9日

中央南改札内のコモレビ広場に15日間、初出店

GONNA DAYSは西洋野菜を主軸としたサラダ・デリカテッセン専門店で、運営はMr.LAND株式会社です。エキュート大宮への出店は初めてです。

場所はJR大宮駅構内のエキュート大宮「コモレビ広場」で、中央南改札内です。期間は2026年11月9日（月）から11月23日（月・祝）までの15日間です。

営業時間は10:00から21:00で、日・祝は20:30までです。営業時間は施設に準じるため、変更となる場合があります。

限定アレンジのメキシカンサラダ940円とブッダボウル風1,188円

グリルチキンとたまごのメキシカンサラダ〜ケイジャンスパイシードレッシング〜は940円（税込）で、エキュート大宮限定のアレンジです。ひと口サイズにカットしたケイジャンスパイスのグリルチキン、キヌア、香ばしく炙ったトウモロコシに、ゆで卵をトッピングしています。

海老と彩りデリのブッダボウル風サラダ〜香味野菜のオニオンドレッシング〜は1,188円（税込）です。ソテーした海老、デュカ香るひよこ豆、ローストした厚揚げ豆腐に、自社農園の彩り野菜を盛り合わせています。クミンやコリアンダーの香りが加わります。ブッダボウルは、アメリカ西海岸で広まり、日本の「精進料理」の精神に通じるとされるものです。

ケールと紫キャベツのLA風チョップドサラダ〜アップルビネガードレッシング〜は680円（税込）で、ブランド初のチョップドサラダです。自社農園のケールと紫キャベツを細かく刻んで苦みを抑え、アーモンドを合わせています。チョップドサラダは、1950年代のビバリーヒルズで「フォーク1本で上品に食べられるように」と考案されたと言われるスタイルです。

ローストカボチャとビーツのハニーマスタード和えは540円（税込）で、秋の新作のデリです。自社農園のカボチャをあえて潰さずローストし、ローストビーツとともに自家製ハニーマスタードで和え、くるみとオリーブを合わせています。ブッダボウル風サラダ、チョップドサラダ、ハニーマスタード和えの3品ははちみつを使っているため、1歳未満の乳児には食べさせないよう注記があります。

定番と秋の新作3品は648円から864円、野菜は千葉県山武市の自社農園

8種野菜のボリュームサラダ〜和風海苔ドレッシング〜は864円（税込）で、ブランドのシグネチャーです。ビーツとモッツァレラチーズのデリサラダ〜生ハム添え〜は648円（税込）の秋の新作で、こちらもはちみつを使っているため1歳未満の乳児には食べさせないよう注記があります。

3種のロースト野菜のサラダ〜バターミルクシーザー風ドレッシング〜は756円（税込）です。この3品は、注目の4品とあわせて選べる形で並びます。

野菜は千葉県山武市の自社農園「Mr.ベジろべぇー」で育てた西洋野菜です。ケール、ビーツ、カラフルにんじんなどを栽培し、今回の商品にはカボチャ・ビーツ・紫キャベツも使っています。栽培は化学肥料に極力頼らず、あえて草を生やして害虫から野菜を守り、藁やビニールトンネルを敷く方法です。