みたけ食品工業が、2026年9月25日（金）から27日（日）まで東京ビッグサイトで開かれる「GOOD LIFEフェア2026」に出展します。西2ホールのブース1C-81で、「お米」を起点にした2つの体験を用意します。
発酵ぬかどこに埋めた野菜を掘り出す体験と、電子レンジで作るグルテンフリーの米粉パン作りです。どちらも事前予約があり、参加費は当日精算です。
| 会期 | 2026年9月25日（金）〜9月27日（日） |
|---|---|
| 時間 | 全日10時〜17時（初日のみ18時まで） |
| 会場 | 東京ビッグサイト 西2ホール（ブース番号 1C-81） |
| 参加費 | ぬかどこ体験1,000円／米粉パン体験500円（いずれも税込・当日精算） |
提供：みたけ食品工業株式会社
ぬかどこから野菜を掘り出すと、ぬかどこ1kgがもらえる
「発酵ぬかどこ野菜ホリホリ体験」は、発酵ぬかどこに埋まった野菜を宝探しのように掘り出す参加型の体験です。掘り当てた野菜と、自宅で使える「発酵ぬかどこ1kg」が特典として渡されます。参加費は1,000円（税込・当日精算）、各回4名で、20分ごとに開催されます。
開催時間は9月25日（金）が10時から17時20分、26日（土）が10時から16時20分、27日（日）が10時から16時までで、最終回は各日の終了時刻にスタートします。使われる発酵ぬかどこは、特別な乳酸菌の働きで毎日のかき混ぜが不要、届いたその日から漬けられる商品だと案内されています。
小麦・卵・乳製品を使わない米粉パンを、レンジで作る
「さつまもっち手作り体験」で使うのは、東京国際大学と共同開発した米粉パンミックス「さつまもっち」です。小麦・卵・乳製品を使っていません。水と油を加えて生地をこね、さつまいも餡を包んで成形し、電子レンジで加熱すると、もちもち食感のさつまいもパンができあがります。
参加費は500円（税込・当日精算）で、各回6名、30分ごとの開催です。時間は9月25日（金）が10時から17時、26日（土）が10時から16時、27日（日）が10時から15時30分まで。小学生以下が参加する場合は保護者の付き添いが必要で、手指の消毒と衛生手袋の着用を求められます。
くろねこメモ
ぬかどこに手を突っ込んで野菜を探す、という体験の組み立てが面白いと思いました。ぬか漬けは続けるのが面倒という印象が先に立ちますが、掘り当てた野菜とぬかどこ1kgを持ち帰るところまで設計されていると、帰ってすぐ漬けてみる気になりそうです。
出典
確認日時：2026年9月12日3時08分時点
