ホテル金沢の北陸めぐり会席、甘海老とズワイ蟹とぶりで1泊19,000円から

甘海老・ズワイ蟹・ぶりを並べたお品書き

先付けは蟹と蒸し鮑の野菜おろし酢和え、前菜は北陸の幸5種盛りです。御造りはぶりの薄造りで、黄身おろしポン酢を合わせています。椀物は、ぶり大根奉書巻きの白味噌仕立てです。

焼き物は焼きズワイ蟹です。揚げ物は海老芋のアラレ揚げで、蟹身餡をかけています。御食事は甘海老丼で、止椀は味噌汁と香の物、デザートは能登水ようかんです。

甘海老、ズワイ蟹、ぶりという北陸冬の三大味覚が、このお品書きに入っています。写真はイメージで、仕入れなどの状況により内容が変わることがあります。

1泊1名19,000円から、夕食は1Fの「DINING TSUZUMI」

料金は1泊1名19,000円からで、夕食と朝食が付きます。サービス料と消費税が含まれます。客室タイプにより料金は異なります。

提供期間は2026年12月1日（火）から2027年3月31日（水）までです。夕食の提供時間はチェックイン日の17:00から22:00で、最終入店は21:00です。希望の時間は、予約のときに伝えます。

夕食の場所は、ホテル金沢1Fのレストラン「DINING TSUZUMI」です。予約と問い合わせは、電話とオンラインで受け付けています。

和洋40種類以上の朝食ブッフェと「武家屋敷」の客室

朝食は和洋あわせて40種類以上のブッフェです。旬の味覚、日本海で獲れた海の幸、能登里山の恵みが並びます。金沢に受け継がれる調理法を使い、地元の食材「じわもん」を取り入れています。

客室は「武家屋敷」をコンセプトにした和モダンなデザインで、加賀五彩を取り入れています。70平米のラグジュアリースイートや、3名で宿泊できる「ツインプラス」があります。