長野県飯綱町のりんごパークセンターで、料理交流イベント「いいづなワールドカフェ ～世界のごはんで国際交流～」が全3回開かれます。中国、北米、イギリスにゆかりのある講師と一緒に料理を作り、できたものを囲んで試食します。参加費は各回500円（材料費込み）で、事前申込が必要です。
| 開催日 | 2026年9月26日（土）・10月10日（土）・11月8日（日） |
|---|---|
| 時間 | 13:30から16:00 |
| 参加費 | 各回500円（材料費込み） |
| 申込 | 事前申込が必要（定員は各回20名程度、先着順。複数回の参加も可能） |
| 会場 | りんごパークセンター（長野県上水内郡飯綱町大字芋川161） |
第1回は中秋節の水餃子、第2回はフュージョン料理
第1回は9月26日（土）の「中秋節を祝おう！中国の食文化体験」です。中国出身の趙宇飛（ちょう うひ）氏を講師に、家族が集まる行事「中秋節」の文化や食について学びながら、本場の水餃子づくりを体験します。みんなで餃子を包み、食卓を囲みます。
第2回は10月10日（土）の「異なる国の食文化を組み合わせた『フュージョン料理』」です。北米出身のアフリン・ケイラ氏と一緒に、異なる国や地域の食材や調理方法を組み合わせた料理を作り、英語での交流にも挑戦します。
第3回は飯綱町産のりんごで英国ティータイム
第3回は11月8日（日）の「飯綱町のりんごで英国ティータイム」です。イギリス出身のNYX氏を講師に、飯綱町を代表する特産品のりんごを取り入れたメニューを作り、イギリスの食文化や暮らしについて学びます。
地域の食材を通じて海外の文化に触れる回で、飯綱町のりんごとイギリスの食文化を組み合わせた内容です。
文化紹介、料理体験、試食まで2時間半のプログラム
各回のプログラムは共通です。13:30から14:00は講師による出身国・地域の紹介で、食文化や生活習慣、日本との違いを聞きます。14:05から15:00は講師と一緒に家庭料理やテーマに沿った料理を作ります。
15:05から15:35は完成した料理を囲んでの試食と交流会で、講師への質問もできます。15:40から16:00は参加者全員で片付けをして終わります。主催は飯綱町企画課企画係と飯綱町国際交流協議会で、町内外から参加できます。
くろねこメモ
各回とも料理を作ったあとに、その場で囲んで試食する時間があります。
- 3回のうちどの回に申し込むか
- 水餃子を包む回に子どもと行くか
- りんごの回だけにするか、続けて通うか
出典
確認日時：2026年9月20日10時04分時点
- 飯綱町のプレスリリース（PR TIMES、2026-09-18）
- 公式 飯綱町
- 提供：飯綱町
