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界奥飛騨の中庭に雪のかまくら、飛騨牛のおつまみとホットカクテル

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2026.10.01 / 最終更新日：2026.10.01

岐阜県高山市の温泉旅館、界奥飛騨の中庭で、冬限定体験「雪明りかまくら」が2027年1月10日（日）から2月10日（水）まで開かれます。こたつを備えたかまくらの特等席で、飛騨牛を使った三種のおつまみと、飛騨紅茶のご当地ホットカクテルを味わえます。料金は1名2,500円（税込）で、事前の予約が必要です。

会場	界奥飛騨中庭（岐阜県高山市奥飛騨温泉郷平湯138）
開催期間	2027年1月10日（日）から2月10日（水）
時間	15:30から22:00
料金	1名2,500円（税込）。飛騨牛の「冬のひとくち贅沢」、ホットカクテル、かまくら特等席を含む
定員	1日5組限定。15:30、16:45、18:00、19:15、20:30の各時間1組最大3名
予約	要事前予約

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飛騨牛三種のおつまみと、温泉で発酵させた飛騨紅茶のホットカクテル

かまくらの特等席では、飛騨牛を使った一口サイズの三種のおつまみ「冬のひとくち贅沢」が出ます。栃尾温泉の「タルマかねこおりライトアップ」は、飛騨山椒を効かせたサラミとリコッタチーズを使ったカナッペで、カラフルに照らされた氷柱や氷の粒を表しています。平湯温泉の「平湯大滝結氷まつり」は、白いトリュフクリーミーソースを氷結した滝に見立てて垂らした、ローストビーフのピンチョスです。栃尾温泉の「洞谷雪桜ライトアップ」は、雪化粧しカラフルにライトアップされた砂防ダムを、コーンビーフやバジルソース、クリームチーズを幾層にも重ねて表しています。飲み物は、奥飛騨温泉郷の温泉で発酵させた「飛騨紅茶」に、飛騨高山蒸留所のウィスキーを加えたご当地ホットカクテルです。内容は天候などにより変わる場合があります。

こたつを設えた3名がけの席は、外気より約5度温かい

中庭に登場するのは、こたつを備えた「かまくら特等席」です。かまくらの中には、こたつと、木工の土地である飛騨高山ならではの技術で作られた千鳥格子の照明が置かれます。内側はオレンジ色の光で照らされ、外気よりも約5度温かい空間です。こたつを設えた席は3名がけで、そこからは湯けむりの立つ湯の川と「飛騨玉」の明かりが広がります。開催は3年目で、定員は1日5組限定、15:30、16:45、18:00、19:15、20:30の各時間に1組最大3名です。降雪状況により、開催時期や内容が変更・中止となる場合があります。

合掌造りから生まれた照明「飛騨玉」は3月23日まで灯る

中庭を照らすのは、合掌造りに着想を得たオリジナルの和照明「飛騨玉」です。飛騨地方の豪雪地帯では、雪を落としやすくするために屋根を急傾斜にした合掌造りの住まいが昔から使われてきました。界奥飛騨は、その形から生まれた飛騨玉を集落に見立てて中庭に配置しています。中庭はかつて公衆浴場があり、人々が行き交っていた「辻空間」の中心にあたる場所です。飛騨玉のライトアップは、かまくらの期間より長く、2026年12月7日（月）から2027年3月23日（火）まで行われます。界奥飛騨の客室は49室で、うち28室が露天風呂付き。宿泊は1泊31,000円からで、2名1室利用時の1名あたり、税・サービス料込、夕朝食付の料金です。