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軽井沢マリオットホテルの冬のディナーコース、鯉こくの洋風仕立てなど12月1日から

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2026.11.05 / 最終更新日：2026.11.05

長野県軽井沢町の軽井沢マリオットホテルのレストラン「Grill & Dining G」で、12月1日（火）から2月28日（日）まで、佐久地方の郷土料理「鯉こく」の洋風仕立てなどが並ぶ冬のディナーコース「Prime Shinshu -Winter-」を食べられます。料金は1名22,000円（サービス料・消費税込み）で、2名から、3日前の17時までに予約が必要です。

期間	2026年12月1日（火）〜2027年2月28日（日）
除外日	2026年12月30日（水）〜2027年1月3日（日）、2027年1月18日（月）〜1月21日（木）
時間・会場	18:00〜21:00（L.O.20:30）、軽井沢マリオットホテルレストラン「Grill & Dining G」
料金	1名 22,000円（サービス料・消費税込み）
予約	2名から、3日前17時までの事前予約制
ワインセット	NAGANO WINE Discovery ～Winter～ 3種セット4,300円（各90ml、サービス料・消費税込み）

店舗のページを見る軽井沢マリオットホテルの「Grill & Dining G」（一休.comレストランでの掲載名は「Grill&Dining G／軽井沢マリオットホテル」）の営業時間とメニューは、一休.comレストランで確認できます。Grill & Dining Gの店舗ページを見る（一休.comレストラン）

鯉こくの洋風仕立て、野沢菜漬けのサーモンパイ、信州リンゴ和牛のロッシーニ風

アミューズは「フォアグラマカロン」、前菜は「長野県産サクラマスの昆布〆とヤーコンのリンゴ酢マリネリース仕立て」です。スープは佐久地方の郷土料理をアレンジした「信州郷土料理 ”鯉こく”～洋風仕立て～」です。

魚料理は「野沢菜漬けを包んだサーモンパイ柿酢のベアルネーズソース」、肉料理は「黄金シャモの茶巾煮ブルーチーズの香り」です。甘酒のグラニテをはさみ、2皿目の肉料理は「信州リンゴ和牛フィレ肉のロッシーニ風酒粕のグラタン・ドフィノワーズと根菜のロティ」です。

デザートは「酒粕とマスカルポーネのアンサンブルイチゴのティラミスフェアトレード紅茶のビスキュイとみかんのソルベ」で、プティフールに生チョコ、信州味噌サブレ、発酵バター入りパウンドケーキが付きます。メニューと営業時間は変わる場合があります。

長野県産ワイン3種の飲み比べと、ディナー付きの宿泊プラン

同じ期間に、グラスワインのセット「NAGANO WINE Discovery ～Winter～」を3種セット4,300円（各90ml、サービス料・消費税込み）で頼めます。ワインは「アルカンヴィーニュスパークリング 2016」「ヴィラデストソーヴィニヨン・ブラン 2022」「アルカンヴィーニュメルロー・ヴィラージュ 2020」の3種類で、ヴィンテージは変わる場合があります。

泊まるときは、このコースとディナー時のスパークリングワイン1杯、朝食が付く宿泊プラン「Prime Shinshu Stay」もあります。客室はメインウイングスーペリアルーム（32㎡）やノースウイング温泉露天風呂付プレミアルーム（39㎡）など3タイプから選べ、料金は2名1室で使うときの1名46,981円から（サービス料・消費税込み、入湯税・宿泊税は別）です。期間と除外日はコースと同じで、こちらも3日前17時までの予約制です。