加賀・山中温泉の吉祥やまなか、松茸と夫婦蟹の土鍋ごはん付き宿泊プラン

10月は松茸と大黒しめじ、11月からは夫婦蟹の土鍋ごはん

会席の〆に出る土鍋ごはんは、時期で中身が替わります。2026年10月31日（土）までは「松茸と大黒しめじ」の土鍋ごはんで、松茸は人工的な栽培ができず収穫量が限られる食材です。大黒しめじはグルタミン酸などの旨味成分を持つきのこで、昆布の旨味とあわせてごはんに香りを移しています。

2026年11月1日（日）からは「夫婦蟹」の土鍋ごはんに替わります。雄のズワイガニと雌の香箱ガニを合わせたもので、香箱ガニには蟹味噌と、たっぷり抱えた卵の内子と外子が入ります。香箱ガニは資源保護のため、11月6日（金）から12月末までの約2ヶ月しか漁が解禁になりません。

料金は1泊2食付き、渓流側 和室のお一人さまで、10月31日（土）までが2名1室26,500円から、3名1室24,500円から、4名1室23,500円からです。11月1日（日）からは2名1室31,500円から、3名1室29,500円から、4名1室28,500円からになります。どちらの期間も税・サービス料込みで、入湯税150円は別です。

夕食は加賀料理べにはなの「のどぐろ・和牛会席」

夕食は加賀料理べにはなで、「のどぐろ・和牛会席」が出ます。食前酒は天狗舞梅酒、八寸は加賀能登 山海の幸5種盛りです。造りは鰤・鯛の焼き霜・甘海老の3種盛りです。

郷土料理は合鴨の治部煮、鍋物は黒毛和牛すき鍋、焼物はのどぐろ雲丹味噌焼きです。揚物は海老、ゲンゲ、加賀野菜の天婦羅で、甘味は胡麻プリン、菓子、果実です。画像はイメージで、食材や内容が変更になる場合があります。

「加賀 湯めぐり街あるき帖」でコロッケや菊の湯アイスを食べ歩く

宿泊に合わせて「加賀 湯めぐり街あるき帖」を付けられます。組み合わせ次第で3,200円分が2,200円になり、公式HPで宿泊予約時に事前予約すると2,000円になります。中身は「山中温泉」グルメチケット2枚、共同浴場 総湯「菊の湯」入浴券1枚、「ご当地アイス」チケット1枚、「加賀温泉駅グルメ」500円割引券1枚です。

グルメチケットで選べるのは、肉のいづみやのコロッケ、山中座の菊の湯アイス、石川屋の娘娘饅頭、辻酒販の地酒呑み比べ、お酒倶楽部くぼでの大吟醸アイス、鶴仙渓・川床の川床スイーツです。「ご当地アイス」チケットは、山海堂の最中アイス、小出仙の温泉玉子ソフト、Amu Shop＆Caféの牧場の恵みジェラート、芭蕉の館の抹茶アフォガード、加賀野菜なかまさの野菜ソムリエのシャーベット、GATO MIKIO／1のGATO chocolatから選びます。「加賀温泉駅グルメ」の割引券は、Café＆Bar「高乃蔵」、Café「よつばハウス」、クラフトビール「オリエンタルブルーイング」で使えます。

宿は名勝「鶴仙渓」沿いにあり、1.3kmの遊歩道と総檜造りの「こおろぎ橋」、4月から11月までの川床が歩いて回れる範囲にあります。共同浴場「総湯」を中心に街歩きができ、山中漆器や九谷焼の店も並びます。無料の定時送迎バスがあり、JR加賀温泉駅より車で25分、小松空港より40分です。