吉祥やまなか、加能ガニ1人1杯の「加能蟹会席」宿泊プランを11月7日から

青いタグの加能ガニ1杯を、刺身・しゃぶしゃぶ・炭焼き・天婦羅で

石川県が誇るブランド蟹「加能ガニ」は、厳しい基準を満たした雄のズワイ蟹で、青いタグが目印です。プラン名には「タグ付き活蟹「加能蟹」１杯を堪能」とあり、1人1杯を会席の中でさまざまな調理法で味わいます。

お品書き例では、造里が加能蟹・鰤・中トロ、小鍋が加能蟹しゃぶしゃぶ、焼物が加能蟹炭焼き、揚物が加能蟹と加賀野菜の天婦羅。ほかに食前酒の天狗舞梅酒、加賀・能登山海の幸5種盛り合わせの八寸、黒毛和牛せいろ蒸し、季節の炊き込みと赤出汁・香の物、デザートの胡麻プリン・菓子・果実1種が並びます。

悪天候などで加能蟹が仕入れできない場合は漁獲地が変わることがあり、天候や仕入れ状況によって料理の一部が変更になる場合もあります。

朝食は「加賀能登朝食」か「Teppanブレックファスト」、到着後のアフタヌーンティーも無料

朝食は、べにはなの「加賀能登朝食」か、青竹の「Teppanブレックファスト」のどちらかで、泊まるお部屋によって異なります。

宿泊者向けの無料のおもてなしとして、14時30分〜16時の加賀パンケーキのアフタヌーンティー、毎晩20時45分から約15分の伝統芸能「山中節の夕べ」、20時〜22時のお休み前のスイーツ「加賀プリン」などが用意されています。

鶴仙渓沿いの湯宿、JR加賀温泉駅から無料送迎バスで25分

吉祥やまなかは、名勝・鶴仙渓（かくせんけい）沿いに建つ山中温泉の宿で、館内には山中塗、九谷焼、加賀水引などの伝統工芸品が配されています。「ミシュランガイド北陸版」では三つ星を獲得しています。山中温泉は、松尾芭蕉が草津・有馬とともに扶桑三名湯と称した開湯1300年の温泉地です。

所在地は石川県加賀市山中温泉東町一丁目ホ14-3。無料の定時送迎バスがあり、JR加賀温泉駅から車で25分、小松空港から40分です。