E8北陸自動車道の尼御前SA（石川県加賀市）と南条SA（福井県南越前町）で、高校生とSAの料理人が共同開発したメニューが11月1日（日）から販売されます。のどぐろ丼 ～お茶漬け仕立て～が2,000円、能登豚みそラーメンが880円で、提供する店と時間はメニューごとに違います。
| 販売期間 | 2026年11月1日（日）〜12月31日（木）（予定） |
|---|---|
| 販売場所 | E8北陸自動車道 尼御前SA（上下線、石川県加賀市）、南条SA（上下線、福井県南条郡南越前町） |
| メニューと価格 | のどぐろ丼 ～お茶漬け仕立て～ 2,000円（1日10食限定）、能登豚みそラーメン 880円、能登豚 豚ドン！ 1,600円、唐揚げブリ大根御膳 1,800円（1日5食限定）、奥越明成御膳2026 1,780円（1日10食限定）／価格は税込表示 |
| 連携した高校 | 石川県立大聖寺実業高等学校、福井県立奥越明成高等学校 |
| 地元食材 | ひゃくまん穀（石川県産）、能登豚、五郎島金時、小坂レンコン、甘えび（北陸産）、コシヒカリ（福井県産）、『谷口屋の、おあげ』の油揚げ、越前市で製麺されたそば |
店舗情報を見る「能登豚 豚ドン！」を出す尼御前サービスエリア（下り）フードコートの店舗情報は、食べログで確認できます。尼御前サービスエリア（下り）フードコートの店舗ページを見る（食べログ）
尼御前SAはのどぐろ丼2,000円と能登豚、上り線と下り線で出る品が違う
尼御前SA（上下線）は、石川県立大聖寺実業高等学校の情報ビジネス科の生徒7名と連携してメニューを作りました。上り線のレストランで出る「のどぐろ丼 ～お茶漬け仕立て～」は2,000円で、1日10食限定です。のどぐろ丼に鰤のお刺身のお造り、出し汁、薬味、漬物が付き、ごはんにはひゃくまん穀（石川県産）を使います。
同じ上り線の美岬亭では「能登豚みそラーメン」が880円で、こちらは24時間です。レストランの時間は11:00から15:00までで、11月の土日祝のみ11:00から20:00までになります。ラストオーダーは営業終了の30分前です。
下り線のフードコートでは「能登豚 豚ドン！」が1,600円です。豚丼に加え、サツマイモとレンコンの天ぷら、サラダ、わかめとねぎの味噌汁、漬物が付きます。天ぷらのサツマイモとレンコンは加賀野菜で、地元食材には五郎島金時と小坂レンコンを使います。提供は7:00から22:00までです。
南条SAは唐揚げブリ大根御膳1,800円と、中華風越前そばの御膳
南条SA（上下線）は、福井県立奥越明成高等学校生活福祉科生活コースの生徒が考案した144のレシピを基に、SAの料理人が組み立てました。上り線の海鮮レストラン越前地磯亭で出る「唐揚げブリ大根御膳」は1,800円で、1日5食限定です。
この御膳は、唐揚げにしたブリと大根を合わせた一品に、鯛と甘えびのお造り2種、だし巻き玉子、わかめと薄揚げのみそ汁、コシヒカリのごはんが付きます。薄揚げは南越前町今庄地区「吉五商店」製です。提供は11:00から21:00までで、ラストオーダーは20:30です。
下り線のフードコート杣山庵では「奥越明成御膳2026」が1,780円、1日10食限定で出ます。中華風にアレンジした越前そばには『谷口屋の、おあげ』の油揚げを使い、カニ身のばらちらしと里芋小鉢3点が付きます。そばは越前市で製麺されたものです。
販売は12月31日まで、高校生と料理人が調理実習を重ねて形にした
販売期間は11月1日（日）から12月31日（木）まで（予定）です。価格はいずれも税込表示です。
この取り組みは、高校生とSAの料理人・厨房スタッフが意見交換や調理実習を重ね、地域の食材や食文化を生かしたメニューを形にする産学連携のプロジェクトです。石川県と福井県の高等学校2校が参加しています。
出る場所はメニューごとに決まっているため、上り線か下り線かで食べられるものが変わります。どちら向きに走る日かで寄るSAを選ぶことになります。
くろねこメモ
高速道路の休憩所で、石川と福井の食材を使った御膳や丼が食べられます。
- 上り線で寄るか、下り線で寄るか
- 1日10食のどぐろ丼に合わせて早めに着くか
- 御膳にするか、880円のラーメンにするか
出典
確認日時：2026年10月23日22時57分時点
- 中日本エクシス株式会社のプレスリリース（PR TIMES、2026-10-23）
- 公式 NEXCO中日本 SA・PA特集ページ
- 提供：中日本エクシス株式会社
