山口県山陽小野田市のおのだサンパークで、福岡・博多の明太子料理専門店「元祖博多めんたい重」が2026年10月23日（金）から11月4日（水）まで出店します。看板メニューをお弁当にした「めんたい重のお弁当」を目の前で仕上げる実演で出し、昆布巻き明太子などのおみやげ商品も並びます。
| 催事名 | THE TIME,＆おめざ グルメフェスタ |
|---|---|
| 会場 | おのだサンパーク 1Fセントラルコート＋1Fサンフェスタ広場（山口県山陽小野田市中川6丁目4-1） |
| 出店初日 | 2026年10月23日（金） |
| 会期 | 2026年11月4日（水）まで |
| 営業時間 | 10時から19時（最終日は15時終了予定） |
| 取扱商品 | お弁当はめんたい重、めんたい重・上（明太子2本）。おみやげは昆布巻き明太子（1本から、3本入、5本入の化粧箱付）、めんたい煮こみつけ麺（2食入）、西中洲ドレッシング、めんたい重のたれ |
重箱に明太子を1本、白板昆布を巻いたお弁当を目の前で仕上げる
看板メニューの「めんたい重」は、特製の重箱に明太子を丸ごと1本乗せ、白板昆布を巻き付けたものです。重箱は幸せが重なるといわれる形、明太子は「めでたいこ」、白板昆布は「よろこぶ」という語呂から、縁起物として扱われてきました。今回の出店では、これをお弁当にして客の目の前で仕上げる実演の形で出します。
お弁当は「めんたい重」と、明太子を2本使った「めんたい重・上」の2種類です。付いてくるたれは基本の辛さで、店舗で選べる「基本・小旨辛・中旨辛・大旨辛」の4種類のうちの1つにあたります。
食べ方として、まずたれをかけずに食べ、徐々に好みに合わせてかけていく順が挙げられています。たれは唐辛子をはじめ様々な旨味成分を配合したもので、少しずつかけると辛さだけではない味の広がりが出ます。
昆布巻き明太子は1本から、煮こみつけ麺とドレッシングも並ぶ
おみやげ商品では「めんたい重の昆布巻き明太子」が並びます。明太子を昆布や唐辛子など様々な旨味成分を配合した調味液に漬け込み、特製調味だれに漬け込んだ昆布を一つひとつ手作業で巻き付けたものです。イノシン酸を含む明太子とグルタミン酸を含む昆布が合わさることで、旨味の相乗効果が生まれます。
昆布巻き明太子は1本から買えます。5本買う場合は七宝柄の化粧箱に入れて渡してもらえます。3本入にはめんたい重のたれが付きません。
このほか、アゴ（トビウオ）や昆布からとった出汁に野菜と明太子を合わせて煮込んだスープともちもちとした太麺の「めんたい煮こみつけ麺」（2食入）、明太子の粒感を残して後味をすっきり仕上げた「西中洲ドレッシング」、卵かけごはんや炒め物の隠し味に使える「めんたい重のたれ」が並びます。
10時から19時、最終日の11月4日は15時終了予定
会場はおのだサンパークの1Fセントラルコートと1Fサンフェスタ広場です。住所は山口県山陽小野田市中川6丁目4-1で、「THE TIME,＆おめざ グルメフェスタ」という催事の中の1店として出ます。山口への出店は今回が初めてです。
営業時間は10時から19時までで、最終日の11月4日（水）は15時に終わる予定です。会期は10月23日（金）から11月4日（水）までの13日間です。
催事限定の企画として、「西中洲ドレッシング」と「めんたい重のたれ」を一緒に買うと特別価格になります。この2つは単品でも売られています。
くろねこメモ
重箱に明太子を1本乗せて白板昆布を巻いたお弁当を、目の前で仕上げる実演で出します。
- お弁当は明太子1本か、2本の「上」か
- たれをかけずに食べるか、最初からかけるか
- 昆布巻き明太子を1本だけ試すか、3本以上か
- 贈り物にするなら5本入の化粧箱にするか
- 初日の23日に行くか、会期の後半にするか
出典
確認日時：2026年10月22日23時16分時点
- 元祖博多めんたい重株式会社のプレスリリース（PR TIMES、2026-10-22）
- 公式 おのだサンパーク
- 元祖博多めんたい重 公式サイト
- 提供：元祖博多めんたい重株式会社
