愛知県名古屋市西区のエスパシオ ナゴヤキャッスルで、開業1周年を記念した賞味会「ESPACIO GASTRONOMY COLLECTION」が2026年11月5日（木）に開かれます。会場は2階宴会場「天守の間」で、17:30開場、18:00開宴です。料金は1人38,000円で、税金とサービス料、料理と飲み物が含まれます。
| 開催日 | 2026年11月5日（木） |
|---|---|
| 時間 | 17:30開場（ウェルカムドリンク）／18:00開宴（アート鑑賞の希望者は16:30から案内） |
| 会場 | エスパシオ ナゴヤキャッスル 2階「天守の間」（愛知県名古屋市西区樋の口町3番19号） |
| 料金 | 1人38,000円（税金・サービス料込、料理と飲み物を含む） |
| 予約 | 先行予約 2026年10月1日（木）10:00から／電話予約 2026年10月2日（金）10:00から |
| 注意 | 会場内は全席禁煙。未就学児童の入場は遠慮するよう案内。入金・カード決済後のキャンセルは受け付けない |
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帝国ホテルで研鑽した名誉総料理長と、世界料理オリンピックの金メダリスト
テーブルに料理を出すのは3人です。名誉総料理長の森 繁夫は1949年愛知県生まれで、1968年に株式会社名古屋観光ホテルに入り、1970年から帝国ホテルで研鑽を積みました。調理部長、総料理長を経て2019年に相談役・名誉総料理長となり、2020年に黄綬褒章を受章しています。総料理長の鈴木 直也は1973年愛知県生まれで、18歳で料理の世界に入りフレンチ一筋に研鑽を重ね、2016年にドイツで開かれた「第24回世界料理オリンピック」個人部門カリナリーアート（コールドディスプレイ）で金メダルを獲得しました。シェフソムリエの椨 賢太郎は1976年愛知県生まれで、国際ソムリエ協会（A.S.I.）のディプロマを取得し、フランス本国のシャンパーニュ騎士団よりオフィシエ（将校）に叙任されています。
16:30からのアート鑑賞と、名古屋の音楽家による生演奏
アート鑑賞を希望する場合は、16:30から案内されます。見られるのはレストラン店内や客室などの一部のアートで、自由に見て回れます。開宴は18:00で、テーブルを囲む晩餐会スタイルです。地元・名古屋の若き音楽家たちによる生演奏があります。会場は2階宴会場「天守の間」です。ホテルは興和株式会社が展開する「エスパシオブランドホテル」のハワイ、箱根に続く3施設目として、名古屋城の堀に面する地に2025年10月1日に開業しました。館内には麟鳳亀龍（麒麟・鳳凰・亀・龍）をはじめとした吉祥の象徴や、名古屋の花鳥風月をモチーフにした約400点のアート作品があります。
予約は10月1日10時から、38,000円に料理と飲み物が含まれる
予約受付は、先行予約が2026年10月1日（木）10:00から、電話予約が2026年10月2日（金）10:00からです。料金は1人38,000円で、税金とサービス料が含まれ、料理と飲み物も含まれます。飲み物にはノンアルコールドリンクやソフトドリンクも用意されます。会場内は全席禁煙です。未就学児童の入場は遠慮するよう案内されています。入金とカード決済の後はキャンセルを受け付けないため、参加する人数を決めてから申し込む形になります。このイベントに合わせた「特別宿泊プラン」も用意されます。
くろねこメモ
名誉総料理長と総料理長、シェフソムリエの3人がそろう晩餐会が、11月5日の一夜に開かれます。
- 16時30分からのアート鑑賞に間に合う時間に着くか
- 先行予約の10月1日10時に合わせるか
- 泊まりにして特別宿泊プランを使うか
- 決済後はキャンセルできない前提で人数を決めるか
- 飲み物をアルコールにするかノンアルコールにするか
出典
確認日時：2026年9月30日18時02分時点
- エスパシオエンタープライズ株式会社のプレスリリース（PR TIMES、2026-09-30）
- 公式 エスパシオ ナゴヤキャッスル
- 提供：エスパシオエンタープライズ株式会社
