ナショナル麻布でフィンランドフェア、鎌倉のライ麦パンや白井屋のシナモンロール

サワー種だけで仕込むライ麦パンと、カルダモンのシナモンロール

ライ麦ハウスベーカリーは神奈川県鎌倉市の北欧フィンランドパン専門店です。ドイツ産ライ麦粉や国内産小麦粉を使い、乳製品を使わずにライ麦サワー種（天然酵母）だけで仕込むライ麦100％のパンを、粉から生地を仕込む製法で焼いています。

群馬県前橋市の白井屋ホテルからは、館内の「白井屋ザ・ベーカリー」のシナモンロールが数量限定で並びます。フィンランドの伝統的なレシピをもとに、シナモンとカルダモンを使っています。

フィンランド産ライ麦のウイスキー、家庭料理4品のレシピも

キュロ ディスティラリー カンパニーは、フィンランド産ライ麦を100%使う蒸留所で、ライモルトウイスキーを扱います。Lasso Drinksはフィンランドのドリンクブランドで、ムーミンのキャラクターを描いたノンアルコールのスパークリング飲料があります。ノルディックギフトはフィンランド直輸入のホリデー雑貨を並べます。

期間中は、フィンランド大使館が提案する伝統的な家庭料理4品のレシピを、店内POPやSNSで紹介します。レシピに載る食材はすべて店内で揃います。

11月8日（日）は10時から16時まで、ファーマーズマーケットを開きます。出店社と商品は予告なく変わる場合があります。