熟成焼き芋や芋けんぴ　新東名NEOPASA清水で9月19日から5日間の芋フェス！

熟成させた特上焼き芋と焼き芋「蜜郎」、常滑牛乳のお芋ジェラート

焼き芋の店は2つ出ます。るいいだKITCHENは、収穫したさつまいもを一定期間熟成させ、デンプンを糖に変えてから焼く「特上焼き芋」を用意します。

えんむすびは焼き芋の専門店で、スイーツのほかに焼き芋「蜜郎」を出します。

芋屋ミリミリの「お芋ジェラート」は、ベースに地元・常滑の「常滑牛乳」を使い、紅はるかを合わせたジェラートです。焼き芋の後に冷たいものを選べます。

太い芋けんぴとブラジル風みしまコロッケ、きなこの揚げパンも

芋けんぴの専門店IMOBAKKAは、太さが特徴のやわらかい芋けんぴに天然藻塩を合わせています。手切りした細い芋けんぴとチップスを混ぜた「ごちゃまぜミックス」もあり、こちらは1ヶ月保存できます。

DINER すぎはさつまいもチップスやフライドポテト、もつ煮、レカントは三島市名物のみしまコロッケをブラジルの家庭料理と合わせた「ブラジル風みしまコロッケ」を出します。ぱんageたやつはオリーブオイルで揚げたあげぱん、めっちゃきなこは自家ブレンドのきなこをたっぷりかけた揚げパンです。

七色×銀平のキッチンカーでは、カラフルなシロップのレインボーかき氷や、静岡県産の冷凍削りイチゴが食べられます。時間帯によっては商品が売り切れる店もあります。

収益は、運営する株式会社ロトの障がい者施設の利用者の工賃になり、当日は利用者もスタッフとして働きます。