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ホテルニューオータニ博多の上海蟹フェア、10月17日から姿蒸しや小籠包

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2026.10.09 / 最終更新日：2026.10.09

活上海蟹の姿蒸しやふかひれ料理が並ぶ「上海蟹フェア」が、ホテルニューオータニ博多地下1階の中国料理「大観苑」で10月17日（土）から始まります。全8品の「上海蟹コース」は23,000円、雄と雌を食べ比べる「上海蟹コース“極み”」は37,000円で、いずれも税金・サービス料込みです。

フェア名	上海蟹フェア
開始日	2026年10月17日（土）
会場	ホテルニューオータニ博多地下1階中国料理「大観苑」
コース料金	上海蟹コース 23,000円／上海蟹コース“極み” 37,000円（いずれも税金・サービス料込み）
単品	上海蟹の姿蒸し雄1杯 8,000円・雌1杯 9,000円、上海蟹入り小籠包 1個 600円（2個より）など（税金・サービス料込み）

空席とコースを見る中国料理大観苑は、食べログでは「中国料理大観苑（タイカンエン）」（福岡県福岡市中央区渡辺通1-1-2 ホテルニューオータニ博多 B1F）として掲載されています。空席と通常のコースは食べログで確認できます。中国料理大観苑の予約ページを見る（食べログ）

提供：株式会社ニューオータニ九州

全8品の上海蟹コースは23,000円、北京ダックと小籠包も入る

「上海蟹コース」は全8品です。前菜盛り合わせから始まり、上海蟹入りふかひれスープ、上海蟹と海老、旬野菜の炒め、北京ダック、上海蟹入り小籠包と続きます。メインは活上海蟹の姿蒸しで、締めが上海蟹入りワンタン麺、デザートが柿プリンです。

料金は1名あたり23,000円で、税金・サービス料込みです。ニューオータニクラブ会員は1名あたり22,000円になります。

“極み”は雄と雌の姿蒸しを1皿で、追加7,590円でふかひれの姿煮に替えられる

「上海蟹コース“極み”」のメインは、活上海蟹の姿蒸しを雄と雌の食べ比べで出す1皿です。ほかに、彩り中華冷菜盛り合わせ、上海蟹とふかひれの煮込み、北京ダック、徐点心師特製上海蟹点心、蟹みそと海老の炒めが並び、上海蟹入りワンタン麺とチャイニーズスイーツ2種で締めます。

この中の「上海蟹とふかひれの煮込み」は、追加料金7,590円で「ふかひれの姿煮」に変更できます。料金は1名あたり37,000円で、税金・サービス料込みです。ニューオータニクラブ会員は1名あたり36,000円になります。

単品は姿蒸しの雄が8,000円、小籠包は2個から頼める

コースのほかに単品もあります。上海蟹の姿蒸しは雄が1杯8,000円、雌が1杯9,000円です。上海蟹入り小籠包は1個600円で2個から、上海蟹と白菜の春巻きは1本550円で2本から頼めます。上海蟹入りワンタン麺は3,542円、上海蟹入りふかひれの姿煮（60g）は18,975円で、どの金額も税金・サービス料込みです。

フェアは10月17日（土）から11月下旬までを予定しています。仕入れの状況によっては、期間内でも販売が終わる場合があります。食材の入荷によってメニューの内容が変わることもあります。食物アレルギーがある場合は、事前に係へ申しつけます。

くろねこメモ

活上海蟹の姿蒸しは、雄と雌を1皿で食べ比べられるコースがあります。