ニュース・新商品

豊橋のお亀堂が10月限定の上生菓子、りすとあけびを練り切りで各500円

※当サイトには広告が含まれています

2026.09.30 / 最終更新日：2026.09.30

愛知県豊橋市の和菓子店「お亀堂」が、秋の森を表した上生菓子「りす」と「あけびの里」を2026年10月1日（木）から売り出します。どちらも練り切り製で、価格は各500円、販売期間は10月限定です。買えるのはお亀堂各店とオンラインショップで、数量限定のため売り切れとなる場合があります。

発売日	2026年10月1日（木）
販売期間	10月限定
商品	上生菓子「りす」（練り切り製・こし餡・かのこ豆）、上生菓子「あけびの里」（練り切り製・こし餡・黒胡麻使用）
販売価格	各500円
販売店舗	お亀堂各店、オンラインショップ
注意	数量限定のため、売り切れとなる場合があります

「りす」はかのこ豆をどんぐりに見立て、目は黒い羊羹

一つ目が上生菓子「りす」です。手亡豆（白いんげん豆）の白こし餡に柔らかな餅を混ぜた練り切り餡で、なめらかなこし餡を包んでいます。形はころんとした卵型の体で、くるんと巻いた大きなしっぽが付きます。体にはりすらしい縦模様を付け、目は黒色の羊羹でつぶらな瞳に仕上げます。胸元に抱えているのは、どんぐりに見立てたかのこ豆です。内容は練り切り製、こし餡、かのこ豆で、価格は500円。しっぽや瞳は職人が一つひとつ仕上げるため、手作業の分だけ数が限られます。

「あけびの里」は紫の皮を職人がナイフで開いて仕上げる

二つ目が上生菓子「あけびの里」です。外側は紫色の練り切りで、その内側に白い練り切りを重ねます。これであけび特有の、紫色の皮と白い内側という組み合わせを表しています。こし餡を包む練り切りには黒胡麻をふんだんに混ぜ込んでおり、これがあけびの黒い種にあたります。最後に職人が紫色の皮へナイフを入れて開くことで、熟してぱっくりと割れたあけびの姿ができあがります。内容は練り切り製、こし餡、黒胡麻使用で、価格は500円です。黒胡麻の香ばしさとこし餡、練り切りの甘さが重なる仕立てだと説明されています。

「紫の皮をぱっくり。本物の「あけび」を小さな和菓子に」の説明に続いて掲載された画像

どちらも10月だけ、お亀堂各店とオンラインショップで

2品はどちらも2026年10月1日（木）に出て、販売期間は10月限定です。買えるのはお亀堂各店と、オンラインショップです。数量限定のため、売り切れとなる場合があると案内されています。お亀堂は1950年に愛知県豊橋市で創業した和菓子店で、豊橋・東三河で「あん巻き」をはじめ、四季折々の上生菓子や地域素材を使った和菓子を作っています。上生菓子は季節ごとに姿が変わるものなので、この2品も10月を過ぎると店頭から消えることになります。りすとあけびで題材がまったく違うため、両方を並べて選ぶこともできます。