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豊橋のお亀堂「極み栗どら焼き」、熊本県産の新栗を丸ごと一粒で580円

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2026.10.01 / 最終更新日：2026.10.01

愛知県豊橋市の和菓子店お亀堂が、熊本県産の新栗を丸ごと一粒使った「極み栗どら焼き」を2026年10月1日（木）から数量限定で売り出します。栗は刻まずにどら焼きの真ん中へ据えています。価格は1個580円（税込）で、販売は直営店各店と公式オンラインショップです。

店	お亀堂（愛知県豊橋市南小池町164）
商品名	極み栗どら焼き
発売日	2026年10月1日（木）
販売	秋季限定・予定数量に達し次第終了（終了日未発表）
価格	1個 580円（税込）
販売場所	お亀堂直営店各店・公式オンラインショップ

大粒の新栗から選び抜いた一粒を、刻まず真ん中へ据える

使うのは、秋に収穫された熊本県産の新栗です。大粒の中から、大きさや形を人の目と手で一粒ずつ確認して選別します。選んだ栗は刻まず、丸ごと一粒をどら焼きの真ん中に据えています。半分に割ると、黄金色の栗が現れます。新栗が届く短い期間にしか作れない商品で、販売は秋季限定、予定数量に達し次第終了します。

皮むきから蜜漬けまで自社で行い、生地と自家製あんで包む

お亀堂は、完成された栗の甘露煮を仕入れるのではなく、新栗の皮むきから蜜漬けまでを自社で行います。一粒ずつ皮をむき、特製の蜜にじっくり漬け込みます。これにより、新栗の香りや自然な甘み、ほっくりとした食感を生かします。どら焼きはふっくら香ばしく焼き上げた生地で、中には自家製あんが入ります。その中心に、特製蜜で仕上げた新栗を丸ごと一粒置いています。

1個580円、直営店各店と公式オンラインショップで買える

価格は1個580円（税込）です。買えるのはお亀堂の直営店各店と公式オンラインショップで、発売日は2026年10月1日（木）です。販売は秋季限定で、予定数量に達し次第終了します。お亀堂の看板商品は「あん巻き」で、昔ながらの技術と味を大切にしながら、地域の農産物を生かした商品開発や企業との連携を進めています。