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オリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパで神戸ハイカレー復刻、11月4日から

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2026.10.03 / 最終更新日：2026.10.03

沖縄県名護市のオリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパで、館内のレストラン「Buffet & Grill QWACHI（クワッチー）」の「感謝祭フェア」が2026年11月4日（水）から12月10日（木）まで開かれます。神戸メリケンパークオリエンタルホテル開業時のメニューを復刻し、ランチとディナーの両方で食べられます。ランチは大人3,500円、ディナーは大人通常7,500円で、どちらも消費税・サービス料込です。

企画	リブランド5周年記念「感謝祭フェア」
期間	2026年11月4日（水）から12月10日（木）
会場	Buffet & Grill QWACHI（クワッチー）／オリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパ（沖縄県名護市）
時間	ランチ11:30から14:30（L.O. 14:00）、ディナー18:00から21:30（L.O. 21:00）
ランチ料金	大人（中学生以上）3,500円、シニア（65歳以上）2,800円、小人（7～12歳）1,750円、幼児（3～6歳）800円、乳児（2歳以下）無料。消費税・サービス料込
ディナー料金	大人・シニアは通常7,500円／宿泊者7,000円、小人は通常3,750円／宿泊者3,500円、幼児は通常1,750円／宿泊者無料、乳児は無料。消費税・サービス料込

空席とプランを見るQWACHIの空席とプランは、一休.comレストランで確認できます。QWACHIの予約ページを見る（一休.comレストラン）

提供：株式会社ホテルマネージメントジャパン

2日間煮込むビーフシチューと、ペンネのミートソース、神戸ハイカレー

復刻するのは、神戸メリケンパークオリエンタルホテルの開業当時に出されていたメニューです。「ビーフシチュー」は当時のレシピを再現したもので、牛肉や野菜にトマトピューレとトマトペーストを合わせ、2日間煮込んでいます。ワインを加えることで、野菜のエキスが凝縮された酸味のあるソースに仕上げています。「伝統のミートソースパスタ」は昔ながらのシンプルな味付けで、香味野菜と肉の旨味を感じられるものです。当時は、ミートソースがよく絡み、麺が伸びにくいショートパスタの「ペンネ」を使って出していました。このほかシーフードニューバーグ、コロッケ、旧オリエンタルホテルの看板料理である「神戸ハイカレー」もブッフェ台に並びます。復刻メニューはランチとディナーの両方で食べられます。

ランチは天ぷらと海鮮丼、ディナーはなはまぐろと沖縄ステーキ、沖縄そば

ランチとディナーには、それぞれの時間だけ並ぶ料理もあります。ランチのみ出るのは天ぷら（エビ・野菜・魚）と海鮮丼です。ディナーのみ出るのは「なはまぐろ」を味わえる近海まぐろコーナー、オープンキッチンのグリルステーションで焼き上げる沖縄ステーキ、出汁にこだわった沖縄そばです。時間はランチが11:30から14:30（L.O. 14:00）、ディナーが18:00から21:30（L.O. 21:00）です。料金は消費税・サービス料込で、ランチが大人（中学生以上）3,500円、シニア（65歳以上）2,800円、小人（7歳から12歳）1,750円、幼児（3歳から6歳）800円、乳児（2歳以下）無料です。ディナーは大人とシニアが通常7,500円、宿泊者7,000円、小人が通常3,750円、宿泊者3,500円、幼児が通常1,750円、宿泊者無料、乳児が無料です。

旧オリエンタルホテルの味が、神戸から名護のブッフェへ

このフェアはリブランド5周年を記念したものです。旧「オリエンタルホテル」は1995年の阪神・淡路大震災により歴史の幕を閉じました。その伝統の技と味は、同年開業した「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」へ着任した初代総料理長らによって受け継がれ、現在へとつながっています。会場の「Buffet & Grill QWACHI（クワッチー）」の名は、沖縄の方言で「ご馳走」を意味します。「Eat Okinawa」をテーマに沖縄食材を使い、季節に合わせて和食・洋食・中華をブッフェスタイルで出しています。オープンキッチンでシェフがその場で作る料理もあります。キッズメニューもあります。ホテルは沖縄本島北部「やんばる」の入口にあり、沖縄県名護市に位置します。

くろねこメモ

神戸で愛された2日煮込みのビーフシチューと神戸ハイカレーが、名護のブッフェ台に並ぶ5週間です。