京都市左京区のザ・プリンス 京都宝ヶ池「茶寮」で、2026年11月23日（月）から29日（日）まで夜のバーが開きます（11月25日を除く）。飲み物1杯とおつまみ3種のセットは3,000円（消費税・サービス料込み）です。12月4日（金）と5日（土）は和食料理長の会席で、22,000円（消費税込み、サービス料15％別途）です。
| BAR 茶寮の日程 | 2026年11月23日（月）から29日（日）まで、11月25日（水）を除く |
|---|---|
| BAR 茶寮の時間 | 7:00P.M.から10:00P.M.（ラストオーダー 9:30P.M.） |
| 和食料理長フェアの日程 | 2026年12月4日（金）・5日（土） |
| 和食料理長フェアの時間 | 5:00P.M.から9:00P.M.（ラストオーダー 8:00P.M.） |
| 場所 | ザ・プリンス 京都宝ヶ池「茶寮」（京都市左京区宝ヶ池） |
| 予約 | レストラン予約係 TEL（075）712-1144（受付 10:00A.M.から5:30P.M.） |
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紅葉のライトアップを見ながらの「BAR 茶寮」は可惜夜セット
「茶寮」は村野藤吾の意匠による数寄屋造りの建物で、日本庭園の紅葉がライトアップされます。庭の明かりが際立つよう、室内の灯りはほのかなものにします。
可惜夜（あたらよ）セットは、選べる飲み物1杯と3種のおつまみの組み合わせです。飲み物はグラスシャンパン、グラスワイン（赤・白）、京都ウイスキー、京の地酒のほか、スパークリングぶどうジュースのピエール・ゼロ・ブランド・ブランなどから選べます。おつまみの例は、お茶の葉の佃煮、茶葉＆クリームチーズカナッペ、茶葉＆バターカナッペです。
和食料理長 後藤孝宏の「冬温夏凊」は河豚と鮟鱇、土鍋のごはん
和食料理長フェアの献立は、前菜に百合根豆腐や千枚漬けとサーモンレアカツ、お造りに中とろ初霜造りと河豚が並びます。揚げ物は鮟鱇唐揚げ、焼き物は和牛の八幡巻きと鰻の白焼き、煮物は甘鯛の蕪真薯です。
食事は土鍋で炊く秋の名残ごはんで、茸や銀杏、栗などが入ります。甘味は鶴屋吉信の季節のもの、抹茶は福寿園です。仕入れの状況により、食材とメニューは変わることがあります。
くろねこメモ
夜のバーと料理長の会席は同じ「茶寮」で開きますが、日程は11月と12月に分かれます。
- 夜の短い時間にバーへ寄るか、夕方から会席にするか
- 可惜夜セットの飲み物は地酒か京都ウイスキーか
- 会席は12月4日の金曜か、5日の土曜か
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出典
確認日時：2026年11月6日17時39分時点
- 株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドのプレスリリース（PR TIMES、2026-11-06）
- 公式 ザ・プリンス 京都宝ヶ池 茶寮
- 提供：株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド
