岩手・花巻の湯の杜ホテル志戸平でクリスマスビュッフェ、三陸真鱈や岩手の赤鶏

これまで組んできた生産者の食材を使う、いわて食材のビュッフェ

メインの料理には、これまでの地域共創コラボビュッフェ企画で組んだ企業と生産者の商品や食材を使います。リリースの画像には「×白金豚」「×乳業メーカー4社」「×佐々長醸造」「×三陸の海の幸」のコラボ先が挙がっています。

会場はビュッフェレストラン「Live×Buffet ヒカリノモリ」です。

フランス赤鶏のロティ、三陸真鱈のグラタン、プラチナポークの2品

メニューの一例は「岩手で育てたフランス赤鶏 -ノエル・ロティ&クロッカン・フリット-」「ムース・オ・フロマージュ」「サーモンマリネ・オ・ゼルブ」「たのはた鴨のアントレ」です。

このほかに「三陸真鱈と佐々長味噌のグラタン」、「プラチナポークのロティ -三陸トンナートソースと岩手の野菜添え-」と「プラチナポークのボルシチ -いわてのビーツ仕立て-」が並びます。

デザートは「クリスマス・ヴェリーヌ-岩手のリンゴを重ねて-」と「クリスマス・プティ・フール」です。

対象は基本的に宿泊者、日帰り利用は日程による

対象は基本的に宿泊者です。日帰り利用は日程により利用でき、利用できる日と料金はホテルへの問い合わせになります。

期間は2026年11月4日（水）から12月25日（金）までです。