福岡市中央区の酵素玄米専門店「心玄」が、薬院エリアに曜日限定の「心玄 薬院LAB店」を開設しました。毎週月曜・火曜の8:00から13:00まで、テイクアウト限定で営業します。
既存スペースを使い、地域の来店時間や商品需要を確かめる実験店舗です。おむすび、弁当、酵素玄米の量り売りなどを扱い、平尾本店も2026年9月から曜日別の営業時間へ変更しています。
| 店舗 | 酵素玄米おむすび心玄 薬院LAB店 |
|---|---|
| 営業 | 毎週月曜・火曜 8:00～13:00 |
| 販売形態 | テイクアウトのみ |
| 住所 | 福岡市中央区平尾1丁目2-13 ミモザリバーススクエア薬院105 |
| アクセス | 西鉄薬院駅から徒歩約3分 |
| 取扱例 | 酵素玄米おむすび、弁当、量り売りなど |
月曜・火曜の朝5時間だけ営業
薬院LAB店は、毎週月曜と火曜の8:00から13:00まで営業します。2026年8月17日に始まり、終了日は発表されていません。店舗は西鉄薬院駅から徒歩約3分の場所にあり、店内飲食は行わずテイクアウトのみです。
大きな2号店を常設する前に、既存スペースと少人数運営で地域の需要を確かめる位置づけです。朝の時間帯に、おむすび、弁当、量り売りのどの商品が選ばれるかを実際の営業で確認します。
営業日が週2日に限られ、臨時休業や売り切れの可能性もあります。来店前に公式Instagramなどで当日の営業と販売状況を確認してください。
酵素玄米をおむすびや弁当で販売
心玄では、玄米に小豆と塩を加えて炊き、保温しながら熟成させた酵素玄米を使います。おむすびの具材は麹を中心に手作りし、日常の朝食や昼食として持ち帰りやすい形で販売します。
取扱商品は酵素玄米おむすびのほか、弁当、丼、惣菜、量り売りなどです。薬院LAB店の当日の品ぞろえと価格は発表に記載されていないため、店頭や公式SNSで確認します。
量り売りを利用する場合は、平尾本店の公式案内ではマイタッパーを持参でき、店側の持ち帰り容器も用意されています。薬院LAB店での対応は店頭で確認してください。
平尾本店も曜日別の営業時間へ
平尾本店は2026年9月から、月・火・水が10:00から19:00、木・金・土・日・祝日が8:00から17:00の営業へ変更したと最新発表で案内しています。週前半は仕事帰り、週後半は朝の利用に対応する構成です。
公式サイトのアクセス欄には確認時点で旧営業時間の7:30から17:00が残っています。新しい曜日別営業時間は9月3日の店舗発表に基づくため、来店日は公式Instagramや電話で最新情報を確かめるのが安心です。
平尾本店は西鉄平尾駅から徒歩約6分で、店内席とテイクアウトに対応します。薬院LAB店とは住所、営業日、利用形態が異なるため、目的の店舗を確認して向かってください。
くろねこメモ
薬院LAB店は毎週月曜・火曜の8:00～13:00、テイクアウト限定です。営業終了日は発表されていません。商品は売り切れる場合があり、当日の品ぞろえと価格、予約方法は公表されていないため掲載していません。平尾本店は最新発表で曜日別営業時間へ変更されていますが、公式サイトには旧営業時間の表示が残っています。臨時休業や営業時間変更も考えられるため、来店前に公式Instagram、公式LINE、電話などで営業店舗と時間を確認してください。薬院LAB店と平尾本店は住所が異なります。量り売りの容器対応も利用店舗へ確認してください。
出典
確認日時：2026年9月7日15時32分時点
- PR TIMES発表
- 詳しくは公式サイトでご確認ください
- 公式Instagram
- 公式LINE
- 画像提供：酵素玄米心玄（PR TIMES掲載素材）
