東京・日本橋のアートホテル「BnA_WALL」1階にあるSTAND_BnAで、トップバーテンダー野村空人氏が監修した新カクテル5種類の提供が始まりました。2026年9月1日からレギュラーメニューに加わっています。
ハーブ、ベリー、梅、茶、白桃などを使い、味だけでなく香りや見た目の変化も楽しめる構成です。宿泊者に限らず利用でき、バータイムは18時から23時30分までです。
| 提供開始 | 2026年9月1日（火） |
|---|---|
| 提供時間 | 18:00〜23:30（バータイム） |
| 場所 | STAND_BnA（Hotel BnA_WALL 1F） |
| 住所 | 東京都中央区日本橋大伝馬町1-1 |
| 価格帯 | 1杯1,200円〜1,600円 |
| 利用 | 宿泊者以外も利用可能 |
ハーブや果実の個性を生かした5種類
新メニューは、素材の香りや味の移り変わりを意識した5種類です。野村空人氏が監修し、アートホテルのバーらしい視覚的な表現も取り入れています。
「Grass(y) Vice Sour」はハーブを軸にした一杯で1,200円。「Red Fruit / BERRY&TONIC」は赤い果実の風味を重ね、価格は1,300円です。
「Plum Pepper Paloma」は梅とペッパーを組み合わせた1,500円のカクテルです。甘味や酸味に加え、香辛料の余韻まで設計した内容が特徴です。
同じ果実系でも、ベリーの甘酸っぱさ、梅の酸味、ペッパーの刺激というように方向性が分かれています。飲み慣れた味の延長で選ぶことも、普段と違う素材の組み合わせを試すこともできます。アルコール度数や細かな原材料は発表にないため、注文時にスタッフへ確認してください。
茶と白桃を使う2品もラインアップ
「Tea-Presso Martini」は茶の香りを取り入れた1,600円の一杯です。コーヒーを使う一般的なエスプレッソマティーニとは異なる素材の組み合わせを楽しめます。
「White Peach Wine」は白桃とワインの要素を合わせ、価格は1,600円。果実のやわらかな香りを生かした仕立てです。
5種類はいずれも期間限定品ではなく、9月1日から通常メニューとして提供されます。品切れや内容変更の可能性もあるため、目的の一杯がある場合は店舗の最新案内を確認してください。
監修した野村氏は、素材の扱いとカクテルの表現を組み合わせるバーテンダーとして活動しています。今回のメニューでも、一杯ごとに異なる色や盛り付けが用意され、写真だけでは分からない香りや口当たりまで含めて店内で体験する構成になっています。
日本橋のアートホテル1階、一般利用も可能
STAND_BnAはHotel BnA_WALLの1階にあります。ホテルの宿泊者だけでなく、一般の来店者も利用できます。バータイムは18時から23時30分です。
所在地は東京都中央区日本橋大伝馬町1-1。ホテル全体の営業時間は7時から24時で、定休日は設けていないと案内されています。
ホテルは客室そのものをアーティストと制作するBnA_WALLの拠点で、1階のバーも宿泊と街をつなぐ場所として運営されています。旅行中の利用に加え、日本橋周辺で食事をした後にドリンクだけを楽しむ立ち寄り方もできます。
営業状況や提供メニューは変更される場合があります。来店前にHotel BnA_WALLの公式サイトまたはSTAND_BnAの公式Instagramをご確認ください。
くろねこメモ
STAND_BnAでは、野村空人氏監修の新カクテル5種類を2026年9月1日からレギュラーメニューとして提供しています。価格は1杯1,200円〜1,600円で、バータイムは18時〜23時30分です。店舗は東京都中央区日本橋大伝馬町1-1、Hotel BnA_WALLの1階にあり、宿泊者以外も利用できます。アルコール度数、原材料、当日の提供状況は注文時に店舗で確認してください。営業時間や休業の有無は変更される場合があるため、来店前にホテル公式サイトまたは店舗公式Instagramで最新情報をご確認ください。店舗はホテルの1階にあります。
出典
確認日時：2026年9月8日1時18分時点
- PR TIMES発表
- 詳しくは公式サイトでご確認ください
- STAND_BnA 公式Instagram
- 画像提供：株式会社BnA（PR TIMES掲載素材）
