切り方

  1. キャベツ・にんじん・きゅうり・パプリカを千切りと細切りにしたイメージ

    千切り・細切りとは？違いと基本の切り方
  2. 大根とにんじんをいちょう切りにしたイメージ

    いちょう切りとは？基本の切り方と半月切りとの違い
  3. 大根・にんじん・きゅうりを半月切りにしたイメージ

    半月切りとは？基本の切り方と輪切りとの使い分け
  4. 包丁初心者の練習素材と慣れてから扱いたい素材の比較イメージ

    包丁初心者の練習に向く食材と避けたい食材
  5. まな板の上に並べた大根とにんじんの輪切り

    輪切りとは？基本の切り方と厚さの使い分け

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