福岡・志免の天龍ラーメンで「注文をまちがえる料理店」

認知症の人が注文と配膳を担当

「注文をまちがえる料理店」では、認知症の人がウェイターとして来店者から注文を受け、料理を運びます。注文を聞き違えたり、頼んだものと異なる料理が届いたりする可能性も含め、周囲が間違いを笑顔で受け入れることを企画の中心に置きます。

天龍ラーメンは2025年に同じ企画を初めて実施しました。今回もデイサービスの利用者らが参加し、通常のラーメン店という日常の場で来店者と交流します。

認知症について難しい言葉で説明するだけではなく、一緒に働き、食べ、会話する体験から、できることや人との関わりを知る機会を目指しています。来店者側にも、注文の正確さだけを求めず、その場のやり取りを一緒に楽しむ姿勢が期待される企画です。

54周年と世界アルツハイマーデーに開催

開催日は世界アルツハイマーデーに当たる9月21日です。時間は11時から14時までの予定で、会場は天龍ラーメン志免本店です。

店舗は福岡県糟屋郡志免町南里1-3-31にあり、公式サイトでは通常営業時間を11時から23時までと案内しています。当日は企画の実施時間や営業方法が通常と異なる可能性があります。

一般来店者の予約要否、当日の提供メニュー、価格、混雑時の受付方法は発表されていません。来店前に店舗公式サイトや公式Instagramの最新案内を確認してください。

売上の一部を誕生日ケーキ支援へ

当日の売上の一部は、認定NPO法人チャリティーサンタが運営する「シェアケーキ」へ寄付されます。経済的な事情などで誕生日のお祝いが難しい家庭の子どもへ、ホールケーキを届けるプロジェクトです。

シェアケーキは2021年に始まり、発表時点で累計1万7,000台以上のケーキを届けています。全国の支援者からの寄付をもとに洋菓子店などと連携している活動です。

天龍ラーメンは「ラーメンで誰かを笑顔に。」を理念に掲げています。接客する人、来店者、その先で誕生日を迎える子どもへ笑顔をつなぐ周年企画として位置づけています。

写真は2025年開催時の様子です。参加者への配慮を大切にし、撮影や投稿の可否は店内の案内に従います。開催内容の変更、混雑、提供メニューについては公式の最新情報をご確認ください。