ウェスティンホテル東京でロイヤル コペンハーゲンのアフタヌーンティー、11月4日から

上段と中段に8種、器はブルーフルーテッドのコレクション

器は、ロイヤル コペンハーゲンの「ブルーフルーテッド」コレクションを中心に使われます。職人が手描きしたブルーの絵柄が入った器です。

上段は4品です。「ブルーベリータルト」、ぶどうとミントを添えた「洋ナシのロゼワインコンポート」、カシスムースとラズベリーソースを合わせた「バニラフラン」、そしてコペンハーゲンのベーカリー「JUNO the bakery」の「トラディショナルショートブレッド」が並びます。

中段も4品です。「ウェスティンシュークリーム」、バタークリームを合わせた「りんごとカシスの焼き菓子」、「デンマーク産チーズを使ったレモン風味のチーズケーキ」、「ウェスティンチョコレート」です。

下段はキッシュとフォアグラ、デンマークの伝統料理スモーブローも

下段は3品です。「ポークパテとマスタードポテトのクロワッサンサンド」、海トリュフを使った「赤を纏ったフォアグラのムース」、「デンマーク産サムソーチーズと茸のキッシュ」が並びます。海トリュフとサムソーチーズはどちらもデンマーク産です。

デンマークの伝統料理「スモーブロー」は、「スモークサーモンとシュリンプのスモーブロー キャビア」として出ます。黒ライ麦パンにサワークリーム、スモークサーモン、シュリンプ、キャビアを重ねたオープンサンドです。

スコーンは「プレーンスコーン」と「アーモンドとリンゴのスコーン シナモン風味」の2種類です。アーモンドとリンゴのスコーンはヨーグルトとバターミルクを加えた生地で、クロテッドクリーム、ブルーベリージャム、メープルシロップを添えて出ます。

ドリンクは15種がフリーフロー、1日40食で平日のみ

ウェルカムティーは、コペンハーゲンの紅茶ブランド「A.C.パークス」の『Aunt Perch Blend（アントパークブレンド）』です。セイロンにウバのアッサムをブレンドしたもので、コペンハーゲン本店2階のアフタヌーンティーでも出されています。

ドリンクは「TWG Tea」のティーセレクション8種類を含む全15種類がフリーフローです。紅茶のほかに、コーヒー、カフェオレ、カフェインレスコーヒー、アイスティー、アイスコーヒー、アイスカフェオレがあります。

提供は11月4日（水）から13日（金）の平日限定で、1日40食限定です。時間は12:00、12:30、13:00から始まる3つで、いずれも2時間制、ラストオーダーは30分前です。料金は11,000円（税・サービス込）で、オンラインでの予約と事前決済が必要です。

期間中は1階の「パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京」でも、「JUNO the bakery」のクッキーと「A.C.パークス」の紅茶が販売されます。