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ウェスティンホテル東京の龍天門で北京ダックと上海蟹、焼きたてを目の前で切り分け

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2026.10.10 / 最終更新日：2026.10.10

ウェスティンホテル東京2階の広東料理「龍天門」で、北京ダックフェアが10月31日（土）まで、上海蟹を主役にした「上海蟹×OMAKASEフェア」が10月12日（月）から11月30日（月）まで開かれます。北京ダック特別コースは23,000円、上海蟹のコースは32,000円で、どちらも税・サービス込みです。

北京ダックフェア	2026年10月31日（土）まで
期間	2026年10月12日（月）～11月30日（月）（上海蟹×OMAKASEフェア）
時間	ランチ平日11:30～15:00（L.O. 14:30）／土日祝日11:00～15:00（L.O. 14:30）、ディナー平日17:30～22:00（L.O. 21:30）／土日祝日17:00～22:00（L.O. 21:30）
場所	ウェスティンホテル東京 2F 広東料理「龍天門」
料金	北京ダック特別コース23,000円／北京ダック単品半羽11,800円・一羽22,000円／上海蟹×OMAKASEコースランチ・ディナーともに32,000円（いずれも税・サービス込み）
予約	アラカルトの北京ダックは3日前までの予約で、来店時間に合わせて焼き上げ

空席とコースを見る龍天門は、一休.comレストランでは「広東料理龍天門／ウェスティンホテル東京」（東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京2F）として掲載されています。空席と掲載中のコースは一休.comレストランで確認できます。広東料理龍天門の予約ページを見る（一休.comレストラン）

約90分かけて焼き、目の前で切り分ける北京ダック

北京ダックを焼くのは、焼味師の最高位資格を持つ梁偉康（リョン・ウェイホン）です。本場北京の伝統製法を受け継ぎ、来店の時間に合わせて約90分かけて焼き上げます。焼き上がった北京ダックは、シェフが目の前で切り分けて出します。

巻くものは、定番のクレープ（包餅）に加えて、胡麻の香ばしさが広がる芝麻餅（胡麻パン）があります。北京ダック特別コースは、北京ダックを主役に秋の味覚を取り入れた料理を組み合わせたもので、23,000円（税・サービス込み）です。単品は半羽11,800円、一羽22,000円（いずれも税・サービス込み）です。

コースの構成は、旬の冷菜と香港焼き物入り前菜盛り合わせ、高級乾物ジャックフィッシュと三種の茸のスープ、小籠包、本日の海鮮二種と黄ニラの天然塩炒め、北京ダッククレープ（包餅）と芝麻餅（胡麻パン）甜麺醤と花生醤のソース、伊勢エビの酒麹チリソース、煮和牛と旬野菜のカシューナッツオイスターソース炒め、鴨出汁と青菜のコラーゲン土鍋煮込み“鶏そば”、香港飾り中華菓子入りデザートプラッターです。アラカルトで来店時間に合わせて焼き上げた北京ダックを頼む場合は、3日前までの予約が必要です。北京ダックフェアは10月31日（土）までです。

上海蟹は酔っ払い蟹、姿蒸し、みそ入り小籠包で出る

10月12日（月）から11月30日（月）までは「上海蟹×OMAKASEフェア」が開かれます。上海蟹は「菊花蟹肥（きっかかいひ）」といわれ、菊の花が咲く頃に食べ頃を迎えます。十年熟成紹興酒と話梅（ワームイ）の風味をまとわせた「酔っ払い蟹」、江蘇省産の特選上海蟹を姿のまま蒸し上げる「特選上海蟹の姿蒸し」、上海蟹みそ入り小籠包などが並びます。

コースには龍天門名物の北京ダックや季節の食材も組み合わされ、料理長がその日の食材に合わせて一皿ずつ構成します。メニュー例は、鮑と高級乾物ジャックフィッシュの究極の柔らか煮込み、海鮮ミル貝と才巻海老の秋の旬野菜炒め、北京ダック、上海蟹入り小龍包、上海蟹姿蒸し、和牛と黄ニラのオイスターソース炒め、上海蟹のみそのあんかけ麺か龍天担々麵くるみ入り担々麺のどちらか1品、香港冬の味覚干し肉入り五目おこわ、ライチー紅茶に泳ぐ金魚型マンゴープリン香港飾り中華菓子添えです。

オプションでは、燕の巣、鮑、ナマコ、干し貝柱、椎茸など山海の珍味を使う福建省名産の「佛跳檣（フォティアオチャン）」も追加できます。コースの料金はランチもディナーも32,000円（税・サービス込み）です。

ランチの開始は平日11:30、土日祝日は11:00

2つのフェアはどちらも同じ時間に提供されます。ランチは平日が11:30から15:00まで、土日祝日が11:00から15:00までで、ラストオーダーはどちらも14:30です。ディナーは平日が17:30から22:00まで、土日祝日が17:00から22:00までで、ラストオーダーはどちらも21:30です。

開始の時間が平日と土日祝日で30分違うため、平日の昼に早く入りたい場合は11:30からになります。会場はウェスティンホテル東京2階の広東料理「龍天門」です。

メニューの内容や営業時間、メニューの提供時間は変更になる場合があります。

くろねこメモ

北京ダックは来店の時間に合わせて焼き上げ、目の前で切り分けられます。