アマン京都で7日間のクリスマスコース、黒毛和牛と抹茶のブッシュ・ド・ノエル

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京赤地鶏の風味を引き立てる、ダブルコンソメ仕立てのトルテッリーニ

京都市北区のアマン京都で、2026年12月19日(土)から25日(金)までの7日間、クリスマスのランチコースとディナーコースが提供されます。会場は「ザ・リビング パビリオン by アマン」で、ランチは全5品18,000円、ディナーは全7品29,000円です。予約の受付は11月1日(日)に始まります。

会場 アマン京都 ザ・リビング パビリオン by アマン(京都市北区)
期間 2026年12月19日(土)から12月25日(金)まで
時間 ランチは午後12時30分から、ディナーは午後6時から
価格 クリスマスランチコース(全5品)18,000円、クリスマスディナーコース(全7品)29,000円
予約 2026年11月1日(日)から受付

空席とコースを見るザ・リビング パビリオン by アマンの空席とコースは、一休.comレストランで確認できます。ザ・リビング パビリオン by アマンの予約ページを見る

ランチは全5品、ずわい蟹のアミューズから抹茶のブッシュ・ド・ノエルまで

クリスマスランチコースは全5品です。始まりは、ずわい蟹に洋梨とアーモンドを合わせたアミューズです。続いて、京赤地鶏のトルテッリーニをダブルコンソメとともに出します。

魚料理は、鱗まで焼き上げた甘鯛に、菊菜のソースとスモークトマトを添えた一皿です。メインは、炭火で焼いた黒毛和牛サーロインに黒トリュフを添えます。

最後のデザートは、宇治産オーガニック抹茶と苺のブッシュ・ド・ノエルです。

ディナーは全7品、京都旭1号のリゾットと黒毛和牛フィレが加わる

クリスマスディナーコースは全7品で、ランチコースに2品が加わります。1つは、発酵ゆり根のクレーマにパルミジャーノ・レッジャーノのムースと熟成バルサミコ酢のジュレを合わせた一皿です。

もう1つは、京都在来種「京都旭1号」を使ったリゾットです。メインは、黒トリュフを添えた黒毛和牛フィレになります。

料理をつくるのは総料理長の小澤達也です。

予約は11月1日(日)から、ランチは午後12時30分・ディナーは午後6時に始まる

期間は2026年12月19日(土)から12月25日(金)までの7日間です。時間はランチが午後12時30分から、ディナーが午後6時からです。

価格はクリスマスランチコース(全5品)が18,000円、クリスマスディナーコース(全7品)が29,000円です。

予約の受付は2026年11月1日(日)に始まります。会場は森の庭を望むダイニングです。

くろねこメモ

ずわい蟹から黒毛和牛まで続くコースが、12月19日から25日までの7日間だけ出ます。

  • 昼のランチにするか、夜のディナーにするか
  • 全5品で軽く済ませるか、全7品で通すか
  • 黒毛和牛はサーロインか、フィレか
  • 受付初日の11月1日に押さえるか

出典

確認日時:2026年10月20日0時54分時点