岐阜県岐阜市大工町に、築114年の古民家を改装したカフェ＆ダイニング「caféfe（カフィ）」が2026年11月6日（金）にグランドオープンします。運営はフィットイージー株式会社で、本社敷地内に開きます。10月3日（土）には長良川夜市にブースを出し、ハンドサイズのピザ3種を先に出します。
| 店名 | caféfe（カフィ） |
|---|---|
| グランドオープン | 2026年11月6日（金） |
| プレオープン | 2026年10月31日（土）から11月5日（木） |
| 場所 | 岐阜県岐阜市大工町18（フィットイージー株式会社敷地内） |
| 営業時間 | 9:00〜18:00（予定）。50席、駐車場20台 |
| 先行出店 | 2026年10月3日（土）午後5時から午後9時、「長良川夜市」（長良川右岸プロムナードエリア、長良川うかいミュージアム前）※時間は変更となる場合があり、長良川鵜飼が中止の際は休止 |
10月3日の長良川夜市でピザ3種とクラフトビールを出す
オープンに先駆けて、2026年10月3日（土）に「長良川夜市」へブースを出します。時間は午後5時から午後9時で、場所は長良川右岸プロムナードエリアの長良川うかいミュージアム前です。出すのは、店舗で販売予定のハンドサイズのピザ3種で、マルゲリータ、魚介のジェノベーゼ、クワトロフォルマッジです。あわせて、オリジナルのクラフトビール「CAFEER：カフィール」と、イタリア産ブラッドオレンジジュースが並びます。時間は変更になる場合があり、長良川鵜飼が中止のときは休止です。
プレオープンは10月31日から11月5日まで、営業は9:00から18:00の予定
プレオープンは2026年10月31日（土）から11月5日（木）までです。グランドオープンは11月6日（金）で、営業時間は9:00から18:00の予定です。場所は岐阜県岐阜市大工町18です。出すのはフードと、淹れたてのコーヒーです。
築114年の古民家を改装、席は50席で駐車場は20台
建物は築114年の古民家をリノベーションしたものです。席数は50席で、駐車場は20台分あります。運動と食事、睡眠をまとめて扱うという考え方から、運営会社が飲食の事業に加わった店です。
くろねこメモ
築114年の古民家を改装した店で、開業前の10月3日に長良川夜市でピザを先に出します。
- 10月3日の夜市で先に味を見るか
- プレオープンに行くか、開業してからにするか
- ピザ3種のどれから食べるか
- クラフトビールとブラッドオレンジのどちらを合わせるか
- 車で行くか、鵜飼の時期に合わせて歩くか
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出典
確認日時：2026年10月1日1時08分時点
- フィットイージー株式会社のプレスリリース（PR TIMES、2026-09-30）
- 公式 caféfe（カフィ）
- 提供：フィットイージー株式会社
