フォーシーズンズ大手町でシャインマスカット＆ぶどうアフタヌーンティー、11月15日まで

ピスタチオのエクレアとライチを合わせたタルト

スイーツは5種。ピスタチオとシャインマスカットのエクレアは、ピスタチオクリームにフレッシュな果実を合わせます。シャインマスカットタルトには、ライチのコンフィチュールと松の実のクルスティアンを組み合わせています。

このほか、葡萄ムースと葡萄・ザクロのジュレ、バニラムースと葡萄・イチジクのコンフィチュール、イチジクのジュレとバニラムースなどが並びます。ぶどうをそのまま添える品と、ムースやジュレに仕立てた品を見比べられる構成です。

ぶどうを織り込んだ軽食と焼き菓子

セイボリーには、シャインマスカットとポークハムのサンドイッチ、菊芋のブランマンジェなどを用意。サンドイッチには柚子とピノノワールマスタード、ブランマンジェにはビーツコンソメジュレや豆乳トリュフホイップを合わせています。

サーモンリエットと紫薩摩芋ジュレ、南瓜ピューレのタルトレット、チキンと栗のブランケットを含む軽食5種に、ガレットブルトンヌ、ゴルゴンゾーラとレーズン・胡桃のケーク、メープルとアールグレイのブリオッシュフィユが加わります。

平日9,300円から。飲料は終了30分前まで

料金は平日9,300円から、土日祝10,300円で、税・サービス料込みです。平日は価格に幅があるため、希望日の予約画面で金額を確認してください。

提供は11時から最終受付19時30分まで、2時間制です。飲料のラストオーダーは終了30分前。日本茶、紅茶、ハーブティー、コーヒー、季節のティーモクテルが案内されています。

夜には選べるグラスワイン1杯付き10,300円のプランもあります。通常のプランと夜のワイン付きプランを、利用時刻と飲み物の好みに合わせて選べます。