夕日ヶ浦温泉「佳松苑 別邸ふうか」で11月6日から、活松葉蟹を1人1杯

造里、焼物、鍋物、〆の雑炊。活松葉蟹を1人に丸ごと1杯

主役は、11月6日（金）に漁が解禁され、近海で水揚げされるタグ付きの活松葉蟹です。食事の際にまず活きた松葉蟹を見てから、料理人が調理します。1人につき丸ごと1杯を使う会席です。

味わい方は4通りあります。「造里」、「焼物」、「鍋物」と、〆の「雑炊」で、調理法によって味わいや食感が変わります。蟹は近隣の漁港で水揚げされたもので、タグの色は漁港によって異なります。

調理方法に希望があるときは、事前に相談できます。この蟹会席は1日1組限定です。

ドリンクはインクルーシブ、蟹と牛のプランや量控えめのプランも

お食事処では、アルコールを含むドリンクがインクルーシブです。並ぶ銘柄の中から自由に選べ、料理ごとに違う一杯に替えることもできます。

蟹のプランは、この「活松葉蟹会席」のほかにもあります。蟹と牛を味わうプランや、量を控えめにしたプランから選べます。プランによっては早期割もあります。

客室は全18室で、すべてに展望温泉風呂が備わっています。

最上階のラウンジテラス「碧-AO-」と、本館の大浴場も使える

最上階の専用ラウンジテラス「碧-AO-」では、日本海を望む景色とともに、アルコールを含むフリードリンクと地元のフィンガードルチェが用意されています。チェックインからサンセットタイム、ナイトラウンジまで、滞在中は自由に使えます。

温泉は、部屋の展望温泉風呂のほかに広い大浴場があり、夕日ヶ浦温泉に入れます。本館「佳松苑」の大浴場とサウナも利用でき、湯巡りができます。