銀座駅直結の西銀座デパートに和牛焼肉 銀座八山、神戸牛の焼肉会席で12月1日開店

全18品の和牛会席「琥珀～KOHAKU～」は神戸牛すき焼きか和牛ヒレ肉

開業記念の特別プランは、全18品の和牛会席に乾杯のスパークリングワインが付きます。スパークリングワインはノンアルコールに変えられます。

献立は、季節野菜のすり流し、先付3品、旬のお造り、旬のお野菜水キムチから始まり、和牛炙りしゃぶしゃぶ、和牛にぎり（雲丹・イクラ）、和牛3種（上タン・ハラミ・特選カルビ）と続きます。季節の蒸し物とたらば蟹のあと、主菜は神戸牛すき焼きか厳選和牛ヒレ肉です。最後は季節の土鍋ご飯、赤だし、季節のシャーベットです。

内容は仕入れによって変わることがあり、数量に達した時点で終わります。

銀座駅直結の半個室、昼から夜まで同じ焼肉会席

肉は但馬血統の神戸牛を中心にした黒毛和牛で、シャトーブリアンなどの部位や、キャビア・トリュフを使う料理もあります。昼と夜で内容を変えず、終日同じ焼肉会席を出します。

店内は和風の造りの半個室で、無煙ロースターを備えています。東京メトロ銀座駅のC5・C7出口に直結し、JR有楽町駅の銀座口からは歩いて3分です。予約はWeb予約サイトで24時間受け付けています。