白鶏舎の冬限定「ゆず香る鶏白湯」1,200円、札幌と笹塚の4店で12月30日まで

ゆずの香りに焼きバラ海苔、〆はご飯を入れてリゾット風に

「ゆず香る鶏白湯」は、白鶏舎の鶏白湯にゆずの香りを合わせた一杯です。ひと口目からゆずの香りが広がり、鶏の旨みを引き立てます。本文での表記は「ゆず香る鶏白湯～焼きばら海苔添え～」です。

仕上げには焼きバラ海苔を添えます。スープになじむほどに磯の風味が広がります。残ったスープにご飯を入れると、リゾット風の〆になります。〆のリゾめしセットも同じ時期に出ます。

スープは鶏に豚骨をブレンドし、ブレンダーで泡立てる

白鶏舎のスープは、鶏をじっくり煮込んだものに豚骨をブレンドし、ブレンダーで泡立てて仕上げます。季節の食材を使った期間限定メニューも出ています。

店は札幌に3店、東京に1店あります。北8条店は焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん北8条店内、北1条店は同じ店の北1条店内にあります。厚別南店と笹塚店は、それぞれ独立した店舗です。

価格は1,200円、販売は12月30日（水）まで

価格は1,200円（税込）です。販売期間は2026年11月1日（日）から12月30日（水）までで、在庫状況により販売終了日が変わる場合があります。

営業時間は11:00から15:00で、ラストオーダーは14:30です。厚別南店は平日が11:00から15:00と17:00から21:00、土日祝が11:00から21:00で、ラストオーダーは各閉店30分前です。笹塚店は11:00から14:30です。

住所は、北8条店が札幌市北区北8条西4丁目13-1 ブランシャールBLD1階、北1条店が札幌市中央区北1条西3丁目3-11 桂和北1条ビル2F、厚別南店が札幌市厚別区厚別南2丁目13-9、笹塚店が東京都渋谷区笹塚一丁目47-1 フレンテ笹塚1階です。