神田明神に茨城県産豚「常陸の輝き」の黄金のキッチンカー　ビッグトンカツ888円

ビッグトンカツ、カツサンド、黒パン粉のひれ串カツが各888円

「黄金のビッグトンカツ」は、常陸の輝きを薄く伸ばして揚げた大きなカツです。「黄金のカツサンド」は厚切りの常陸の輝きを揚げ、キャベツとソースと合わせています。

「黄金のひれ串カツ」は、ヒレ肉を黒パン粉で包んで揚げ、ソースを絡めた串カツで、片手で食べられます。3品とも金の色どりを添えて、各税込888円です。

神田明神文化交流館のEDOCCO CAFE MASU MASUでは、衣に金箔を散らし、スライスした黒トリュフをのせた「常陸の輝き黄金のロースかつ定食～金箔と黒トリュフのせ～」（税込8,888円）を特別に出します。

とんかつ べス豚グランプリで金賞の茨城県産ブランド豚

常陸の輝きは、茨城県と生産者が開発したブランド豚肉です。一般の豚肉より霜降りが多く、専用の飼料で育てています。

あぐー、オリーブ豚、かごしま黒豚、上州麦豚、TOKYO X、常陸の輝きの6産地のブランド豚肉を食べ比べた「とんかつ ベス豚グランプリ」で、第2位にあたる金賞を受けました。一般参加者300名と特別審査員4名の投票で決まっています。

10月から12月は都内を巡回、11月は茨城をたべよう収穫祭にも

神田明神のあと、キッチンカーは10月から12月にかけて都内を回ります。オフィス街や商業エリアでは「金賞の常陸の輝き とんかつ弁当」（税込1,200円）などを売ります。

11月の「茨城をたべよう収穫祭2026」と、12月の大きなライブ会場では、神田明神と同じ金尽くしのメニューを売る予定です。

巡回のルートと日程は、決まり次第SMILE LAB公式Instagram（@smilelab_foodtruck）と常陸の輝き推進協議会事務局の公式Instagram（@hitachinokagayaki）などで発表されます。