東京・神楽坂の拌麺専門店「發来軒（ファーライ軒）」で、看板の「麻辣拌麺」（1,100円・税込）の辛さを1辛から5辛まで選べます。追加料金は1辛から3辛が各100円、4辛と5辛が各200円です。2026年9月からはUber Eatsでも頼めます。
| 店 | 發来軒（ファーライ軒）（東京都新宿区神楽坂6-8-23） |
|---|---|
| 麺 | 麻辣拌麺1,100円（税込）／日式拌麺1,100円（税込） |
| 辛さマシ | 1辛・2辛・3辛は各100円／4辛・5辛は各200円 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00／17:00〜22:00 |
| 定休日 | 月曜（ほか不定休あり） |
| 席数 | 12席（カウンター8・テーブル4） |
お店の情報を見る發来軒（ファーライ軒）の場所や営業時間は、食べログの店舗ページで確認できます。發来軒（ファーライ軒）の食べログページを見る（食べログ）
麻辣拌麺の辛さは1辛から5辛、追加料金は100円と200円
麻辣拌麺は、花椒のしびれを効かせた汁なしの和え麺です。2026年9月から、辛さを増す「辛さマシ」を1辛から5辛の5段階で頼めるようになりました。追加料金のかからない通常の辛さも選べます。
段階ごとの目安は、1辛が通常よりちょい辛、2辛がやや辛、3辛が汗の出る辛さ、4辛が大辛です。追加料金は1辛・2辛・3辛が各100円、4辛と5辛が各200円です。
辛さは、自家製の発酵唐辛子をベースに4種類の唐辛子をブレンドして付けています。
夜のおつまみが4品増え、Uber Eatsでも頼める
夜の時間帯に合わせて、おつまみが4品増えました。「怪味鶏」が500円（税込）、「葱生姜鶏」が500円（税込）、「ファーライポテト」が400円（税込）、「おつまみメンマ」が350円です。もとからある「ファーライチキン」は550円（税込）で、水餃子もあります。
飲み物では、中国の蒸留酒・白酒をゆずとソーダで割った「白ボール（バイボール）」が500円（税込）、「青島ビールIPA」が800円（税込）です。
2026年9月からは、Uber Eatsでの提供も順次始まっています。
店は神楽坂上の大通りから1本入った場所、席は12席
店は、東京都新宿区神楽坂6-8-23にあります。神楽坂上の大通りから1本入った場所で、席は12席（カウンター8・テーブル4）です。
営業時間は11時から15時までと、17時から22時までです。定休日は月曜で、ほかに不定休があります。
麺は「麻辣拌麺」のほかに、和の出汁を重ねた「日式拌麺」があり、どちらも1,100円（税込）です。店が開いたのは2026年7月7日（火）です。
くろねこメモ
汁なしの和え麺に、1辛から5辛まで辛さを足して頼めます。
- はじめは通常にするか、1辛から試すか
- 昼に麺だけにするか、夜におつまみも頼むか
- 白ボールと青島ビールIPA、どちらを合わせるか
- 店で混ぜて食べるか、Uber Eatsで頼むか
出典
確認日時：2026年9月24日0時47分時点
- 株式会社MONKY MAGICのプレスリリース（PR TIMES、2026-09-16）
- 公式Instagram 發来軒（ファーライ軒）
- 提供：株式会社MONKY MAGIC
