長野県安曇野市の休暇村リトリート安曇野ホテルで、「厳選された日本酒と秋酒」の飲み比べセットが2026年9月9日（水）から11月30日（月）まで提供されます。料金は3種で2,980円です。
安曇野のミネラルウォーターを京都・伏見へ運んで醸造した純米大吟醸「mine」と、信州の蔵元が手がける秋限定酒2種を選定。水、酒米、熟成の違いを一度に比べられます。
| 期間 | 2026年9月9日（水）〜11月30日（月） |
|---|---|
| 場所 | 休暇村リトリート安曇野ホテル |
| 料金 | 3種飲み比べ2,980円 |
| 銘柄 | mine、亀の海 夕やけ小やけ、大信州 稲の花 |
| 所在地 | 長野県安曇野市穂高有明7682-4 |
| 確認事項 | 提供時間、在庫、予約要否は公式サイトまたはホテルへ確認 |
安曇野の伏流水を京都・伏見で醸した純米大吟醸mine
飲み比べの中心となる「mine」は、安曇野の北アルプス伏流水を京都・伏見の招德酒造へ運び、老舗酒蔵の技術で醸した純米大吟醸原酒です。安曇野の水と伏見の酒造りを結ぶ、県内でも希少な一杯として提供されます。
酒米は山田錦または祝米で、精米歩合35％まで磨き、アルコール度数は16度です。透明感と柔らかな甘み、華やかな香り、米のふくよかな旨みと飲み応えを合わせ持つと紹介されています。
企画・監修は安曇野ミネラルウォーターです。土地の水をその場の酒蔵だけで使うのではなく、別の酒どころへ運んで醸す背景を知ることで、旅先の一杯を地域同士のつながりとして楽しめます。
純米大吟醸は香りが分かりやすいため、最初の一口は料理を合わせずに味わい、その後で秋の会席と組み合わせると変化を比べやすそうです。提供温度や順番は当日の案内を参考にしてください。
佐久の亀の海と松本の大信州、2つの秋酒を比較
2銘柄目は、佐久市の土屋酒造店が山田錦100％で造る純米吟醸「亀の海 夕やけ小やけ」です。新酒を氷温で生熟成させてから火入れし、熟した果実を思わせる香り、上品な旨み、切れのよい酸味を調和させています。
3銘柄目は、松本市の大信州酒造による純米吟醸「大信州 稲の花」です。信州の酒米・金紋錦を使い、ひと夏を越すことで角が取れたまろやかさと芳醇な旨みを引き出しつつ、大信州らしい透明感も残します。
華やかで力強いmine、旨みと酸味を楽しむ亀の海、まろやかさが増した大信州と、異なる方向の3種がそろいます。少量ずつ口にすることで、香り、甘み、酸味、余韻の違いを確かめやすい構成です。
飲み比べは冷酒から常温へ温度が変わる過程でも印象が変わります。急いで飲まず、水も取りながら、秋の食材との相性を比べると、それぞれの個性を感じやすくなります。
開業6周年の宿泊プランと合わせる秋の安曇野滞在
ホテルでは開業6周年を記念した1泊2食付きプランも11月30日まで販売しています。夕食の国産ヒレステーキへの変更、安曇野産クラフトビールなどの1杯、松本市波田産コシヒカリ、和食か洋食を選べる朝食が特典です。
料金例は平日にスタンダードフロアのワイドルームを2名で利用する場合、1名28,000円で、入湯税は別です。平日1日6室限定という条件があるため、宿泊を組み合わせる人は対象日と部屋タイプを公式サイトで確認してください。
ホテルは穂高温泉郷にあり、周辺には美術館やわさび田、北アルプスを眺めるサイクリングコースがあります。飲酒後の移動を避け、温泉や食事と一緒にゆっくり楽しみたい場合は宿泊との組み合わせが向きます。
飲み比べ単体の提供時間と予約要否は配信本文に明記されていません。宿泊予約の有無にかかわらず、利用予定日の提供状況をホテルに確認してから訪れると安心です。運転する人と20歳未満の人は飲酒できません。
くろねこメモ
日本酒の産地だけでなく、水の産地や熟成方法まで比べたい人に向くセットです。3種で2,980円なので、秋の会席や宿泊と合わせる際の追加予算として確認しやすい価格です。提供時間と飲み比べ単体の予約要否は配信本文に明記されていないため、利用前にホテルへ確認してください。車で訪れる場合は飲酒する人と運転する人を事前に決め、代行や宿泊も含めて移動方法を整える必要があります。銘柄や在庫は変わる可能性があるため、特定の酒を目当てにする場合も当日の案内を確認しましょう。飲み比べでは水を挟み、香りや温度の変化をゆっくり確かめると3銘柄の違いを感じやすくなります。
出典
確認日時：2026年9月8日19時51分時点
- PR TIMES発表
- 詳しくは公式サイトでご確認ください
- 画像提供：一般財団法人休暇村協会 / PR TIMES
