博多・中洲のTHE LIVELYでクリスマススイーツ、飴細工を割るムースケーキ

OH！なメントは飴細工を割るとソースが出るムースケーキ

「OH！なメント」は福岡ホテル・ウェディング＆製菓調理専門学校の学生と開発した、クリスマスオーナメントをかたどったムースケーキです。カシスとピスタチオのムースに、あまおうのコンポートと日本酒のジュレを合わせ、金箔をのせています。

オーナメント形の飴細工を割ると中からもう一つ飴細工が出て、いちごの飴細工に入ったフランボワーズソースが広がります。12月1日（火）から27日（日）までで、1,200円（税込）です。

同じ期間には、ベリーとあまおうのコンポートにローズの香りを合わせたスパークリング仕立てのモクテル「Noël Roseberry」も800円（税込）で出ます。

SNOW MELTは温かいソースをかけるあまおうのカッサータ

「SNOW MELT（あまおう×ホワイトチョコレート）」は、ホワイトチョコレートの半熟バスクチーズケーキに、あまおう・アーモンド・ピスタチオ・刻みチョコレート・オレンジピールを混ぜ込んだカッサータを重ねたスイーツです。フランボワーズのグラサージュで赤く仕上げ、温かいあまおうとフランボワーズのソースが別に付きます。

提供は11月17日（火）から12月31日（木）までで、1,200円（税込）です。このスイーツが付く朝食付きの宿泊プランは2名1室24,200円からです。

宿泊プラン限定のクリスマスケーキ「Rose de Noël」

12月1日（火）から27日（日）までの朝食付きの宿泊プランには、6号のクリスマスケーキ「Rose de Noël」が付きます。ホワイトチョコレートをベースに、あまおう・抹茶・柚子のムースやケーキを重ねたブッシュ・ド・ノエルで、料金は2名1室26,220円からです。

カフェバーのメニューは、宿泊者向けにルームサービスでも頼めます。