新潟の峰村醸造で11月15日にみそとぱん、味噌のコラボパンと蔵座敷でイートイン

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第3回「みそとぱん～味噌とパンの不思議な出会い～」

新潟市中央区の峰村醸造直売店で、2026年11月15日（日）の1日だけ、味噌を使ったパン3種とスイーツ3種を買える「第3回みそとぱん」が開かれます。時間は10:00から17:00までで、商品が無くなり次第終わります。

開催日 2026年11月15日（日）
時間 10:00〜17:00（商品が無くなり次第終了）
場所 峰村醸造直売店（新潟県新潟市中央区明石2-3-44）
イートイン 蔵座敷の1階・2階（テイクアウトも可）

MOUNT TEN BREADと作るコラボパン3種と、限定の味噌スイーツ3種

新潟市中央区のベーカリー、MOUNT TEN BREADと組み、峰村醸造の味噌を使ったコラボパンは「ほうれん草のタルティーヌ ～炙りみそチーズ～」「あおさ赤みそバターロデヴ」「白みそねぎ根っこパン」の3種です。当日は形状などが変わる場合があります。

峰村醸造のスイーツブランド「くらざしきスイーツ」からは「みそスコーン」「てぃらみそ」「みそポルボロン」の3種が出ます。これらは11月15日（日）限りの販売です。

2階に座敷がある土蔵、蔵座敷をイートインスペースに

当日は、明治から大正時代に建てられた土蔵を改修した「蔵座敷」の1階と2階が開放され、買ったパンやスイーツをその場で食べられます。蔵として使われていた空間を活かした1階と、2階に座敷を設けた造りです。持ち帰りもできます。

左が蔵座敷、右が峰村醸造直売店
左：蔵座敷 右：峰村醸造直売店
蔵座敷1階
蔵座敷1階
蔵座敷2階
蔵座敷2階

くろねこメモ

味噌蔵の直売店で、味噌入りのパンを土蔵の2階の座敷で食べられる1日です。

  • 赤みそ、白みそ、炙りみそ、どのパンから選ぶか
  • 蔵座敷で食べるか、持ち帰るか
  • 1階の席にするか、2階の座敷にするか
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出典

確認日時：2026年11月6日12時36分時点

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