活美登利にミツカンのジュレ寿司6品、10月5日まで

ポキジュレと韓国海苔ジュレで寿司の味を変化

「SUSHIソース スパイシーポキ」は、醤油を基調に炒めニンニク、唐辛子、いりごまを加えたピリ辛のジュレです。寿司の上にとどまりやすい粘度に設計され、海老やサーモン、アボカドなどに味と見た目のアクセントを加えます。

「SUSHIソース 韓国海苔」は韓国産海苔とごま油の香りを生かしたジュレです。海苔のカットサイズも調整し、ソースの中で海苔の存在感を感じられるようにしています。今回の限定メニューでは、この2種類を単独または食べ比べで楽しめます。

業務用ソース自体は2026年8月26日に発売された商品です。活美登利との企画では、定番の寿司ネタにジュレを重ね、通常とは違う味の組み合わせを客席で体験できる形にしています。

限定6品は187円から385円

海老アボカド ポキジュレのせは税込286円です。海老とアボカドにスパイシーポキのジュレを合わせ、まろやかさの中にピリ辛の味を加えます。サーモンサラダ寿司とほたてサラダ寿司は各187円で、前者はポキジュレ、後者は韓国海苔ジュレを使います。

ポキ＆韓国海苔ジュレ 握り食べ比べは税込286円。サーモンとえんがわに異なるジュレを合わせます。炙り握り食べ比べも同額で、サーモンとほたてを炙り、ジュレの食感と香りを組み合わせた商品です。

サーモンのポキジュレ山かけは税込385円です。山芋とジュレを混ぜながら食べる一品で、サーモンの脂、山芋の口当たり、ポキ風の辛味を一皿にまとめています。価格は発表時の税込表示です。

公式サイトでは一部メニューがテイクアウトにも対応すると案内していますが、対象商品や店舗ごとの取扱状況は個別に示していません。持ち帰りを希望する場合は、来店先へ最新の対応状況を確認してください。

東京・神奈川・千葉の8店舗で販売

対象は「回し寿司活」の目黒店、横浜スカイビル店、グランツリー武蔵小杉店、グランデュオ蒲田店、シャポー船橋店、エミオ石神井公園店、西武渋谷店と、「寿司活」のジョイナス横浜店です。住所や営業時間は店舗ごとに異なります。

活美登利の公式サイトでは9月3日から全店で季節のおすすめとミツカンコラボを始めたと案内しています。西武渋谷店は9月30日が最終営業日と別途発表されているため、同店で10月1日以降に利用することはできません。

販売終了は10月5日の予定ですが、仕入れ状況によって予告なく早期終了する場合があります。売り切れ、当日の営業時間、待ち時間は店舗ごとに変わるため、来店前に活美登利公式サイトの店舗一覧と待ち情報を確認すると確実です。

店内ではタッチパネルの「今月のおすすめ」から注文できます。予約についての特別な案内はありません。商品の有無を目的に訪れる場合は、公式サイトまたは利用予定の店舗へ確認してください。